تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

فساعة و نصف
5 اشخاص
  1. المقادير :
  2. بركوكش حسب الاشخاص مفتول جديد
  3. قطع صغيرةبصلة كبيرة مقطعة
  4. راسثوم مرحي
  5. حبةطماطم طازجة مرحية
  6. حبتينمتوسطتين بطاط
  7. حبتينجزر
  8. قطعمن اليقطين
  9. كاسحمص منقوع
  10. كاس صغيرفول مجفف
  11. شحمة الخروف
  12. ملعقة كبيرةطماطم مصبرة
  13. ½ لترحليب
  14. 4 ملاعق حليب مجفف
  15. رشة منالتوابل:
  16. فلفل اسود
  17. راس الحانوت
  18. كركم
  19. ملح حسب الرغبة
  20. 2 حباتكوسا
  21. قرنفلفل حار
  22. مكعبجنبو

الخطوات

فساعة و نصف
  1. 1

    في طنجرة نضع4ملاعق زيت نباتي وبصل وثوم الجزر الحمص الفول الملح حسب الرغبة ونقلي جييدا ونضيف الطماطم المصبرة والطازجة نقلي جييدا ونمرق بالماء الساخن ونضيف الى الصوص الشحمة ومكعب الجنبو ونتركها تنضج

  2. 2

    في كسكاس نضع البركوش يفورفي المرحلة الاولى نرش بالماء حوالي 2كؤوس ونتركه حتى يحف ونرجعه يفور مرة اخرى حتى يصبح طريي

  3. 3

    ثم نضع باقي الخضر البطاط اليقطين الكوسا قرن فلفل الحاروعندنضج كل الخضروات نضيف الحليب المجفف الى الحليب ونغليه ونضيفه الى الصوص

  4. 4

    وفي طنجرة نضع البركوكش والصوص يجمر ثم نقدمه في صحن وفوقه الخضر وشهية طييبة للجميع

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
مطبخ مي مي
مطبخ مي مي @cook_17452582
نُشرت في
الجزائر
انا اتابع الكثير من الصفحات ممكن الذين اتابعهم ان يتابعوا صفحتي و شكرا لدعمكم لي
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة