محشي الكرنب (الملفوف) و محشي ورق العنب 🍽️
الخطوات
- 1
هنفرم البصل مع الملح والفلفل الاسود
- 2
هنضرب الطماطم في الخلاط ونعملها عصير
- 3
هنقطع الخضرة كلها صغير جداً الشبت والبقدونس والكزبرة الخضرة
- 4
نغسل الرز كويس جداً ونصفيه
- 5
احضار بولة واسعة كبيرة فيها البصل المفروم وعصير الطماطم والشبت والبقدونس والكزبرة والملح بالشطة والكمون والقرفة والبهارات والنعناع والزيت ونخلط المكونات
- 6
نضيف الرز على الخلطة ونقلبهم جيداً ويمتزجو جيداً
- 7
احضار مصفاه كبيرة ووضع تحتها بولة واسعة ونضع فيها خلطة المحشي ونصفيها جيداً
- 8
الصوص اللي هينزل في البولة بعد تصفية الخلطة نضعه في حلة لكي نغليه على النار لأن ده اللي هنسوي به المحشي
- 9
هنجيب حلة كبيرة ونضع فيها بطاطس في الاسفل
- 10
نبدأ في فرد ورقة الكرنب (الملفوف) / العنب ونضع جزء صغير من الخلطة ونبدأ في لف الورقة
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
نرص صوابع المحشي في الحلة اللي بطلتها بطاطس
- 17
بعد رص الحلة نقطع شرائح فلفل وطماطم و ممكن نحشي فلفل رومي ونضع ربع كوب زيت ويكون الصوص سخن جداً في درجة الغليان ونبدأ وضعه على المحشي بالكبشة / المغرفة لنسقي المحشي
- 18
ونضع حلة المحشي على النار وأول مايغلي ونسمع صوت البق بقة نخفف عليه النار ونضع شايطة ونتركه ساعة إلا ربع ليشرب ميته ويستوي
- 19
🍽️ وبالهنا والشفا 🍽️
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
محشي ورق عنب & محشي كرنب محشي ورق عنب & محشي كرنب
العشق العشق والحب والحب وكل حاجه 😍😍 مفيش اختلاف عليه الكل بيحبه 🙈 احلى ورق عنب وكرنب ده ولا ايه 😉 يارب يعجبكم 🌹
-
-
-
-
-
-
-
-
-
محشي ورق العنب محشي ورق العنب
حبيبة الملايين اكلة دي عرفها العرب من الاتراك خلال فترة الدولة العثمانية واسمها عند الاتراك يبرق معناه ورق عنب محشي بالرز مع لحمة المفرومة وطبعا المحشي المعروف دلوقتي اللي هو بالرز بالخلطة كان اسمه اليالنجي معناه الكذاب بمعنى انه بدون لحم #الشيف_الذهبي #محشي #عمايل_ايديا #اكلة_هنية #سفرة_دايمة
-
-
محشي ورق العنب ❤ محشي ورق العنب ❤
بعون الله المصريين تفننوا في المحاشي حتى أوراق شجرة العنب حشيناها 😂😂
Somaya Abouzaid
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات