Egy keresztelőre készítettem ezt az ételt. A fő szempont az volt, hogy sok ember egy állófogadás keretében önkiszolgáló módon tudja a saját kenyerét elkészíteni. (Tapasztalat: Ez a recept finom de inkább az amerikai ízlésnek felel meg. Később elkészítettem a magyar változatot is) Természetesen olyan varázseszközöm nincs mint a smoker és időm sem volt annyi, hogy fél napig bűvöljem a húst, ezért maradtam a sütőnél.

Tökéletes szendvicsbe, hamburgerbe ebédre vagy akár vacsira. #aranykoteny23

A pullednel az egyik legfontosabb, hogy alacsony hőfokon, lassan készüljön el, és a lehető legtöbb időt töltse a 67-73C os tartományban.Ennek elérésekor kell csomagolni, és 93 C-ig engedni, majd legalább 1 órát pihentetni.#bbq

Lassan rendszeresen bbq-m, mikor épp nem burgereket csinálok. Így elérkezettnek látom az időt hogy megosszam a saját receptem! Ehhez az ételhez sok gyakorlás, idő, türelem szükséges!

Többször kóstoltam már különböző helyeken a pulled pork-ot, legutóbb egy bitang jó kamionos büfében, de még egyszer sem éreztem azt a magávalragadó ízt, ami után azt tudnám mondani, hogy ez isteni volt. 😅 Gondoltam, talán túl cuccos, azért nem jön be annyira, de később rájöttem, hogy a ketchup és más erős szószok töménysége miatt nem az én ízvilágomat találták el az alkotók, mivel az én ízlelő bimbóim a jó öreg hazai ízekre vannak beállítva a sertés húsok tekintetében.🤩 Hát ha így van és jó kis szaftos sertéshúsra vágyok, akkor miért ne lehetne magyarosan!? Azt a betyármindenit!! 🤤😁Hagyma 🧅, fokhagyma🧄, csípős paprika🌶️, köménymag és sör🍻. Ez már rossz alapból nem lehet.. 🤤😋🇭🇺

Sosem készítettem még, bevallom, nem is kóstoltam, de régóta szemezek ezzel a jól kinéző "amerikai" kajával. Nagyon sok receptet áttanulmányoztam, összeszedtem a nekem szimpatikus elemeket, elhagytam belőle a nem tetsző dolgokat: megalkottam a saját verziómat. Tálaláskor tehetünk bele ízlés szerint friss zöldségeket, vagy savanyúságot, mustárt, ketchupot, sajtot stb. Szívesen megosztom veletek, nálunk nagy sikert aratott! #amerika

Nem igazi , klasszikus " pulled pork " ,de ugyan azt kapod. Villával szálasra téphető , omlós- szaftos húst.

Ne ijedjünk meg a hosszú elkészítési időtől, mert a tényleges munka kb. 20-25 perc.

A #bbq az egyik legegyszerűbb, legkényelmesebb, és egyben legfinomabb elkészítési mód.A harapható füst 😎#amerika