حمسة الباذنجان اللذيذة
توجد عدة طرق للحمسة وهذي المفضلة لدي 👩🍳
الخطوات
- 1
نقطع المكونات جميعا على شكل مكعبات ونرش الباذنجان ملح ونتركه جانبا 🔪
- 2
نضع الباذنجان في صينية الفرن ليتحمر خفيف او ممكن نقلية بالزيت 🍆
- 3
نضع الجدر على النار ونضع ملعقتين زيت الزيتون او اي زيت نباتي نضع ١م صغيرة كمون حب 👩🍳
- 4
نضيف البصل الى الكمون ونحمسهم مع بعض الى ان يشقر لون البصل نضيف الثوم المفروم ناعم والفلفل الحار ونحمس الى ان يتغير لون الثوم قليلا 👩🍳🌶🌰
- 5
نضيف البهارات والطماطم الصلصة ١ ملعقة ونحمسهم مع بعض 👍
- 6
نضيف الطماطم المقطعه مكعبات صغيرةونحرك الى ان يذبل الطماطم🍅
- 7
بعد ما يذبل الطماطم نضيف الباذنجان والبقدونس ونحمسهم مع بعض ونغطي الجدر وانخلية على نار هادئة لمدة ٥ دقائق ليتسبك مع الخلطة🥘
- 8
وهذي الحمسة جاهزة تؤكل مع الخبز او تؤكل مع العيش وللتزين صنوبر مقلي ممكن تحفظ في الثلاجة ونضع عليه قليل من زيت الزيتون وبالعافية علينا وعلى عيونكم 😋
وصفات مشابهة
-
-
-
حمسة لحم مفروم🥘 حمسة لحم مفروم🥘
وصفة لذيذة مره ومليانه نكهات وروائح طيبة يأكل مع خبز براتا أو تنور أو خبز عماني او الخبز العربي وينفع ايضا ك ساندويج 😋😋😋
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)