نسلق اللحم مع اضافه البصل والمطيبات لا يوضع ملح على اللحم ابداً لان الجميد والعيران فيهم ملح

في قدر ثاني نضع الجميد ولبن العيران تقريباً نص لتير عيران ونحركهم على نار عاليه لحتى يغلي وبعدها نصب من مرقة اللحم ونضع اللحم باللبن ونتركها تغلي ربع ساعة على نار هاديه بدون تغطيتها نهائياً مع اضافه ملعقه سمن للبن

نحمس الرز بملعقه من السمن نضع القليل من الملح حسب رغبتكم ونصب الماء لفوق الرز بشوي تغلي غلوه على نار عاليه وبعدها نخفف ونغطي على نار خفيفه لحين استواء الرز

للتقديم نضع في طبق التقديم خبز صاج ونصب ملعقه من اللبن وبعدها نضع الرز واللحم ونزين بالمكسرات والبقدونس

يقدم بجانبها جرجير وبصل اخضر وفجل 👍🏻😻