نخلط جيداً الحليب و سكر و خميرة الخبز و البيض و الملح

نضيف الفرينة (طحين) على دفعات مع خميرة كيميائية و نواصل الخلط و الجمع حتى نتحصل على عجينة طرية

ندلك العجينة على طاولة العمل حتى تتماسك و تصبح ملساء ثم نغطيها بفيلم غدائي و نتركها تختمر لمدة نصف ساعة

نشكلها على شكل حربوش و نقسمها على إثنين و نشكل كل جزء على شكل حربوش و نقسمها على 6 أقسام

نشكل كل قسم على شكل كرة

نرش طاولة العمل بالفرينة نأخد كرة و نحلها بالحلال على شكل دائرة و نعمل فيها 4 فتحات دون الوصول للوسط

نضع كمية من الحشو في الوسط ثم نغلق بالأطراف حتى تتشكل وردة

نضعهم في صينية فيها ورق الطهي و نتركهم تختمر من ربع ساعة إلى نصف ساعة

ندهنهم بصفار بيض و ندخلها تطهى في فرن مسخن مسبقا على درجة 200 حتى تنضج و تتحمر