بقلاوة بالفستق الحلبي

افتحي عبوة عجينة البقلاوة وغطيها بفوطة قطنية حتى لا تتعرض للجفاف

ادهني الصينية بالزبدة المذابة او السمنة باستخدام فرشاة

خذي ورقة من العجين، ضعيها على الصينية وادهنيها وهكذا. كرري العملية حتى تنتهي العبوة الاولى.

في وعاء، ضعي الفستق الحلبي الخشن والسكر وماء الورد ونصف كوب من الزبدة او السمنة وحركي جيداً

اضيفي الخليط فوق سطح العجين المدهون بالزبدة واضغطي قليلا

افتحي العبوة الثانية وادهني ورقة من الجهتين وضعيها فوق الفستق واضغطي على العجين بيديك حتى تلتصق بالفستق

انتهي من ترتيب باقي ورق العجين ولا تنسي دهن كل ورقه بالزبدة

اضيفي باقي الزبدة الزائدة على وجه العجين

قطعيها بسكين حادة الى مربعات او على شكل معين

تخبز في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة مع الانتباه الا تحترق

أخرجيها من الفرن وصبي عليها القطر البارد واتركيها لمدة ساعة او اكثر حتى تبرد. تزين بالفستق الحلبي الناعم وتقدم وصحة وهنا.

مقادير القطر: ٢كوب سكر ، كوب ونصف ماء، ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون ، ملعقة كبيرة ماء زهر او ماء ورد عندما يبدأ بالغليان يترك على نار هادئة مدة ١٠ دقيقة الى ربع ساعة ويترك ليبرد.