Donat pandan maizena

ita lutfiana
ita lutfiana @Id09122018

Donat pandan maizena

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 5 sdmgula pasir
  3. 2 butirkuning telur
  4. 1,5 sdmfermipan
  5. 1/2 sdtpengempuk roti
  6. 4 sdmmargarin
  7. 5 sdmmaizena
  8. Pasta pandan
  9. Air hangat secukunya
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. Untuk toping saya pakai gula salju

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, maizena, pengempuk roti hingga rata

  2. 2

    Larutkan fermipan dan gula dengan air hangat, untung mengetahui ragi masih aktif atau tidak, diamkan 10 menit hingga ragi berbuih. Tanda masih aktif

  3. 3

    Masukkan kuning telur dan larutan ragi ke dalam campuran tepung perlahan lahan, uleni hingga setengah kalis

  4. 4

    Campurkan margarin, uleni kembali adonan hingga kalis, tambahkan pasta pandan uleni hingga tercampur rata

  5. 5

    Tutup dengan serbet bersih, diamkan selama -+ 30 menit dan adonan mengembang 2x lipat. Lalu Kempiskan adonan hingga seluruh udara di dalamnya habis, uleni lgi sebentar

  6. 6

    Bentuk adonan kecil kecil, kurleb 35 gram,bentuk bulat kemudian pipihkan, dan lubangi adonan, (saya menggunakan tutup botol), diamkan kembali kurleb 10 sampai 15 menit. Goreng adonan dengan api kecil.

  7. 7

    Note: untuk mendapatkan white ring pada donat, lakukan memggoreng hanya dengan sekali balik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ita lutfiana
ita lutfiana @Id09122018
pada

Komentar

Resep Serupa