Merluza Morena

Mariela Zarate
Mariela Zarate @cook_MarielVoss
Ing. Tabacal - Salta - Argentina

#mirecetario
Rápido y fácil cambiando sabores

Merluza Morena

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Ingredientes

15 minutos
2 porciones
  1. 3 filetesmerluza
  2. 1 tazaarroz
  3. 20 gmanteca
  4. Pimienta negra
  5. 150 ccsalsa de soja

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner a cocinar el arroz en dos tazas de agua hirviendo. Yo uso el parboil que no se pasa, en 15 minutos se cocina.

  2. 2

    Mientras se cocina el arroz, dorar la merluza en una cacerola baja tipo Essen con un chorrito de aceite de oliva, y la pimienta (puede usarse unos granitos o una pizca molida) voltearla y agregar la salsa de soja, tapar y cocinar del otro lado. Luego apagar el fuego.

  3. 3

    Una vez cocido el arroz, agregar manteca y juntar ambas preparaciones. Esta receta no lleva sal, ya que la merluza es salada y la salsa es fuerte. Espero les guste!😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mariela Zarate
Mariela Zarate @cook_MarielVoss
Ing. Tabacal - Salta - Argentina
Hola! Mi mamá (excelente cocinera de platos típicos de la región y especialidades dulces) nunca me dejó participar de la cocina. Cuando me mudé sola, comencé a incursionar en la cocina, y a crear platos ricos y fáciles. Estos platos son del día a día, los domingos hago platos un poco más elaborados y cuando agasajo a algún miembro de mi familia con algo especial.Cuando comenzó a darme alta la insulina (debido a estrés laboral) comencé a idear recetas sanas y ricas, pues la dieta sosa no me va...Es un placer cocinar para mis seres queridos, y déjenme decirles, que los más deliciosos manjares, sin amor, no se disfrutan como deberían.Amo escribir y ayudar a las mujeres en su desarrollo personal y en sus relaciones.Soy técnico en marketing, maestra, coach, asesora en finanzas personales, esposa y mamá.Si desean pueden darse una vuelta por mi página www.marielvoss.com, en donde podrán leer mis artículos e interactuar conmigo.Espero les gusten mis recetas y no olviden el ingrediente secreto: amor.Gracias por estar del otro lado!!!
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