معكرونة بالبصل والطماطم

نغلي المعكرونة في الماء حتى تلين (ليس لدرجة ذوبانها)، نضع المعكرونة من على الموقد نفرغ ذلك الماء، ناخذ مقلاة نضع الزيت تغلي قليلا نضع البصل بعد ان قمنا بتقطيعها سلفا قطعا صغيرة حتى تاخذ اللون الذهبي

بعدها نضع فوق المكون المعكرونة و نضيف نصف كاس ماء و القليل من الجامبو (اي نوع)، القليل من الكمون، كمية ملح، و نخلط المعكرونة تحتى تتجانس المكونات مع بعض و نضع غطاء فوق المقلاة لدقيقتين على الاقل.

بعدها ننزلها من على الموقد نضع لها المايونيز و الهريسة و المعدنوس (حسب الرغبة) ندعها تبرد قليلا و شهية طيبة 🍽.