نقلب الطحين على النار حتى يحمر ثم نضع الهيل والسمن ونقلب حتى يتشرب الطحين السمن ثم نبعده عن النار ونتركه يبرد قليلا

نضيف التمر المعجون ونفركه بالطحين باليد حتى يتجانس ثم نضيف المكسرات.وبالعافية