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Ingredientes

2 raciones
  1. 2pechugas de pollo
  2. Leche(suficiente para cubrir las pechugas de pollo)
  3. 100 grcebolla
  4. 1/2 vasosidra(100 ml)
  5. Sal
  6. 80 mlsalsa de soja
  7. 1 pizcaaceite
  8. Almendras (opcional se echan junto con los demás ingredientes)

Paso a paso

  1. 1

    Cogemos los muslos de pollo previamente reposando en leche 1 hora(están más jugosos) y los cortamos en tiritas de 2 centímetros de grosor y a la misma vez otra vez las partimos en dos, cortamos la cebolla en rodajas.

  2. 2

    Precalentamos la sartén con un poco de aceite a fuego medio, echamos las tiritas de pollo y la cebolla, las rehogamos durante 5 minutos.

  3. 3

    A continuación le echamos la sidra, continuamos a fuego medio y dejamos reducir.

  4. 4

    Ya una vez reducido le echamos la salsa de soja y volvemos a reducir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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isa24
isa24 @isa24
En Roquetas De Mar
para mí cocinar es llevar y explorar todos tus sentidos, en una palabra, placer!
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