Kulit Ayam Sambal Bawang

Dyan Anggraeni
Dyan Anggraeni @dhiyan05
Surabaya

Ada sisa kulit ayam dari hasil fillet dan akhirnya dipake buat bikin minyak ayam. Otomatis akan ada sisa kulit ayam goreng. Karena memang pas bikin minyak ayam, si ayamnya nggak di kasih bumbu apa-apa kecuali jahe dan bawang putih, pada akhirnya bingung si kulit mau diapain. Dan kepikiran bikin sambal bawang gurih biar si kulit ayam nggak hambar. Dimakannya pke nasi anget, beuuuuhhhh!!!!👍🏻👍🏻👍🏻!!!

Kulit Ayam Sambal Bawang

13 orang berencana membuat resep ini

Ada sisa kulit ayam dari hasil fillet dan akhirnya dipake buat bikin minyak ayam. Otomatis akan ada sisa kulit ayam goreng. Karena memang pas bikin minyak ayam, si ayamnya nggak di kasih bumbu apa-apa kecuali jahe dan bawang putih, pada akhirnya bingung si kulit mau diapain. Dan kepikiran bikin sambal bawang gurih biar si kulit ayam nggak hambar. Dimakannya pke nasi anget, beuuuuhhhh!!!!👍🏻👍🏻👍🏻!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 gramkulit ayam goreng kering (dari 450 gr kulit ayam segar)
  2. 25 buahcabe rawit
  3. 2 buahcabe merah besar
  4. 1 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 1/4 sdtterasi (optional)
  7. secukupnyaGaram, gula, micin
  8. Minyak secukupnya untuk menumis sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Blender atau uleg kasar cabe-cabean, bawang-bawangan dan terasi.

  2. 2

    Panaskan minyak. Masukkan sambal, tumis sekitar 3 menitan atau sampai bau langu bawang hilang.

  3. 3

    Tambahkan garam, gula dan micin sesuai selera.

  4. 4

    Kecilkan api, lalu masukkan kulit ayam. Aduk sampai rata.

  5. 5

    Siap disajikan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyan Anggraeni
Dyan Anggraeni @dhiyan05
pada
Surabaya
Instagram 👉 @dhiyan05
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa