كروكي رولي خفيف والمذاق روعة😍😋

Oum Baggio
Oum Baggio @cook_19515235
باتنة

#التحدي_الذهبي كروكي الفطور روعة وصفة ام لجين مع لمسة من يدي ههه 😜😁

كروكي رولي خفيف والمذاق روعة😍😋

#التحدي_الذهبي كروكي الفطور روعة وصفة ام لجين مع لمسة من يدي ههه 😜😁

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

2 ساعة
  1. بالنسبة للعجينة البيضاء نحتاج :
  2. 3 حباتبيض
  3. كاسالا الربع سكر حبيبات
  4. كاسالا الربع زيت نباتي
  5. كاسالا الربع نشاء(مايزينة)
  6. ملعقة صغيرةفانيلا
  7. رشةملح
  8. 1خميرة كيميائية
  9. فرينة
  10. بالنسبة للعجينة السوداء او البنية نحتاج :
  11. نفس مقادير العجينة البيضاء + ملعقة كبيرة كاكاو من الاحسن الاسود
  12. اما بالنسبة للمستي فقد اضفت ملعقة صغيرة شوكولا غبرة "تويسكو"
  13. للتزيبن : نحتاج معجون المشمش و جوز او كوكاو مرحي حسب الاختيار

الخطوات

2 ساعة
  1. 1

    لتحضير العجينة البيضاء : نضع في وعاء 3 بيضات + سكر(ونخلط جيدا بالخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط ويتضاعف) نضيف الزيت بالتدريج و نخلط جيدا، ثم نطفئ الخلاط الكهربائي و نستعمل اليد احسن، نضيف ملعقة صغيرة فانيلا+ رشة ملح+ (النشاء + الخميرة الكيميائية + الفرينة) بالتدريج مع غربلة المكونات السابقة و إضافة الفرينة بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية كعجينة الصابلي. ونضعها في كيس بلاستيكي.

  2. 2

    لتحضير العجينة السوداء : نفس خطوات تحضير العجينة البيضاء مع إضافة ملعقة كبيرة كاكاو و ملعقة صغيرة شوكولا بودرة للخليط السائل قبل إضافة المواد الجافة ، ناخذ حذرنا من إضافة الفرينة بالتدريج لان الكاكاو يشيح العجينة. ثم نضع العجينة السوداء في كيس بلاستيكي.

  3. 3

    عند الانتهاء من تحضير العجينتين نقوم بتقسيم كل واحدة الى 5 او 6 كريات، ثم ناخذ كرية بيضاء مع اخرى سوداء ونضعهما جنب بعض فوق كيس بلاستيكي ونضع الكيس فوقهما ونبسطهما بالحلال ثم نقلب البيضاء فوق السوداء او العكس ونعيد البسط ثم نقوم بتدوير العجينة كل شكل حربوش ونقوم بدهم البلاطو بالزيت والقليل من الفرينة ونضع فيها الحروش وهكذا بالتسلسل.

  4. 4

    وأخيرا ندخلهم الى الفرن بعد ما شعلنالوا من من قبل على درجة حرارة 180°. وكل مرة ندوروا البلاطوا لما نضع كيردو او سكين نلاحظ أنه ناشف نخرجه. وللتزيين يكون بالمعجون فوقها وهو ساخن ونرش عليه جوز مرحي او كوكاو كيما تحبوا.وشهية طيبة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Oum Baggio
Oum Baggio @cook_19515235
نُشرت في
باتنة
في البداية اشكر القائمين على هذه الفكرة جزاكم الله خيرا وثانيا لم اكن اعرف اني من محبي الطبخ واكتشفت ذلك مع مرور الوقت لاحظت اني أحب أن اجرب الوصفات وافرح عندما تنجح وافرح بها زوجي و عائلتي بالمختصرف نمووووت على الكوزينة هههه وشكرا
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة