Ayam asam manis Banjar termasuk salah satu hidang Nusantara yang wajib dicoba. Kalau di Kalsel, masakan ini banyak ditemui di warung yang jualan masakan banjar. Rasanya memang mendominasi manis karena ciri khas masakan Banjar memang manis. Ayam asam manis Banjar ini cocok dihidangkan dengan nasi putih, acar dan mie goreng atau dapat juga dijadikan sebagai topping nasi goreng Banjar.Untuk resep ayam asam manis Banjar ini saya cooksnap dari resep mbak @Wien_LaZha karena kami punya cerita yang sama dimana sering menikmati masakan ini. Walau kami punya cerita yang sama tentang menikmati masakan ini, kami memiliki cara yang berbeda untuk menghaluskan bumbu. Saya menghaluskan bumbu menggunakan cobek tanpa meninggalkan sisa bumbu pada cobek tapi malah bikin cobek bersih.Caranya, masukkan secukupnya air ke dalam cobek yang masih ada sisa bumbunya halusnya, kemudian gunakan ulekan untuk membantu membilas bumbu yang masih menempel pada pinggiran cobek. Kemudian air yang mengandung sisa bumbu tadi tambahkan saja ke dalam wajan berisi masakan.#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender

Ayam Asam Manis khas Banjar ini biasanya dihidangkan di acara pernikahan, dan disajikan bersama acar. Resep ini saya cooksnap dari mba Ayein Rin, terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘Oiya... kalo diresep aslinya menggunakan saos tomat yang botol kaca besar yang biasa ada di abang-abang bakso yang warnanya merah banget 😁, karena saya tidak punya saya pake Saos tomat ABC aja 😁#PekanCookSnap#BarapiManjuhu#TulakKaBanjar#CookSnap_Kalsel#DutaRecookBorneo#DutaRecook_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya

#week23#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PejuangGoldenApron3#TidakSekedarMemasak#CookpadCommunity_Surabaya#CookingWithHeartEatingWithLoveLagi seneng cari2 resep dari daerah lain nih, pengen nyobain menu2 yang gak pernah dimasak & dimakan. Pas banget yakan ada program dari Mamah Cookpad untuk #JelajahResepNusantara , ini seru dan menarique banget 👌😀Inspirasi resep 👇 AmaliaAyam Asam Manis Banjar https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13647140-ayam-asam-manis-banjar?invite_token=o14x5YTy9WzZinYbnSQG4cSd

Alhamdulillah..Untuk menu lauk untuk hari ini, emak bikin ayam asam manis khas Banjar. Rasanya asam, manis, gurih. Pokoknya nikmat banget. Untuk resepnya sendiri emak cooksnap dari fimela.com. dengan sedikit modifikasi, menyesuaikan jumlah ketersediaan bahan.#KomunitasPaders#GoDaPaders_2024#Goda_NusaDanTara#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan

اَلسَّلَامُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَا تُهُSemoga hari ini kita semua selalu dalam keadaan sehat, bahagia dan mendapat keberkahan Allah Subhanahu Wa Ta'ala..🤲.Cooksnap resep @AyienRinKali ini saya mencoba membuat masakan Ayam Asam Manis khas Banjar versi yang lain,,,Saya modif sedikit takaran bahan menyesuaikan lidah kami... 🙏Alhamdulillah rasanya enak dan jadi menu favorit kami... 😋.Happy Cooking 💕.Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤😘

Masakan ini sering ada kalau pas lagi hajatan kawinan,selain Ayam bisa di tambah telor rebus atau telor mata sapi,masak,y juga gampang gak ribet,Cuma pakai bumbu-bumbu iris,Tapi rasa,y sungguh luar biasa,Menurut saya lhooo 😁,gak percaya,coba dech ke dapoer idaman 👩‍🍳Sumber Resep:Ayien Rin#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo

Hari ini ank q minta d masakin ayam asam manis kebetulan ad sisa paprika jd lngsh buat dch..

Masih ada sisa dada ayam pengen banget dari kemarin2 bikin asam manis tapi belum punya resep yang cocok.. Eehh ketemu deh resep mba amelia agustina dan sedikit modifikasi,, sukkaaakk.. 😀😘Wortelnya ga pake karna udah duluan ditumis sama buncis 😊

lagi pengen masak ayam asam manis.. permintaan suamiku 😃

Masak biar gk bosen ganti2 menu, kali ini saya buat ayam asam manis enak nih, ada mnis asemnya seger..#ayamasammanis

28.05.19 .. Beberapa hari yang lalu,, kami sekeluarga buka puasa di RM W**g S**o. Salah satu pesanan kami, cumi asam manis. Anak-anak lahap bgt makannya,, pulangnya mereka minta dibikinin di rumah.Hari ini akhirnya asam manisnya sy eksekusi pakai dada ayam, krn beberapa hari nyari cumi di pasar ga ada yg fresh.Masaknya pun dengan bahan yg ada di dapur,, krn masak sudah sore, ga sempat lg belanja. Jd ga pakai paprika, nanas & bawang bombay. Tp asam manisnya tetep enak & anak2 suka.Ayam asam manis ini bisa jg lho buat hidangan lebaran biar ga bosan dgn menu yg sudah tiap tahun selalu dimasak. Rencananya lebaran nanti, ayam asam manis ini akan jadi menu lebaran yg akan saya hidangkan.Note: ayam tepung ini kriuk kres lebih keras, kalo mau kriuk renyah lembut gunakan telur yg dikocok lepas sbg pencelup. Cabai merah utk pemanis, jd bisa buang dl bijinya. Sy ga dibuang wlw namanya asam manis tapi tetep suka yg ada pedesnya sedikit.#AhlinyaAyam#SiapRamadan#berburucelemekemas Minggu ke-21#resolusi2019#clovercookinglover#resepdapurnauzalla

Pengen masak ayam, tapi gak gorengan.Akhirnya nemu resep ini di tempat mba ayien rin.Ngobatin kangen ama banjar, karena gak bisa pulang. Inget2 dmana ya pernah makan ini.. hihihi... aq skip kecap karena lupa masukin.. wkwkwk. Dan saya gak punya tomat kyk ditempat bakso sesuai resep. Tapi rasanya enak.Karena art gak bisa makan ayam, saya tambah telur puyuh.Source : ayien rin#dutarecooktanjung#aksidutarecook#recookpapadaan#rahayusquad