بيتزا

Name: بيتزا
Cuisine: مصرية
Ingredients: مكونات العجينه; 5 كوب دقيق; 2 كوب ماء دافئ; 2 ملعقه خميره فوريه; 2 ملعقه سكر; 1/2 كوب زيت; صلصه البيتزا; 2 فص ثوم مهروس; 2 ملعقه صلصة بوريه; 1/2 ملعقه كاتشب; 1/2 ملعقه مسترده (خردل); ملعقه سكر; رشة زعتر; ملح حسب الرغبه; الحشو; 100 غ سوسيس او تونه او فراخ حسب الرغبه; 1 فلفل مكعبات; 1 طماطم مكعبات; 1 بصل مكعبات; فنجان زيتون شرايح; 100 غ جبنة مشلله سوري; 100 غ جبنة موتزاريلا

Hadeel Nasr @cook_19505061

بيتزا

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

14 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

Hadeel Nasr @cook_19505061

تعديل الوصفة

شاهد أخبار وصفتك

أضف كوكسناب

المكوّنات

مكونات العجينه
5 كوبدقيق
2 كوبماء دافئ
2 ملعقهخميره فوريه
2 ملعقهسكر
1/2 كوبزيت
صلصه البيتزا
2 فصثوم مهروس
2 ملعقه صلصة بوريه
1/2 ملعقه كاتشب
1/2 ملعقهمسترده (خردل)
ملعقهسكر
رشةزعتر
ملح حسب الرغبه
الحشو
100 غسوسيس او تونه او فراخ حسب الرغبه
1فلفل مكعبات
1طماطم مكعبات
1بصل مكعبات
فنجانزيتون شرايح
100 غجبنة مشلله سوري
100 غجبنة موتزاريلا

الخطوات

1

العجينه استخدمت طريقة عجينه العشر دقائق 2 كوب دقيق ضفت عليهم 2 كوب ماء دافئ و السكر و الخميره يتم التقليب و يتركو لمده عشر دقائق ثم نضيف 3 كوب دقيق و نصف كوب الزيت و عجنهم لمدة 5 دقائق وثم التشكيل حسب الرغبه سواء بيتزا او ميني بيتزا
2

الصلصة تشويح فصين الثوم في ملعقه زيت ثم اضافه الصلصة و الكاتشب و المسترده و ربع كوب ماء و الملح و الزعتر تترك حتى تسبك جيداً
3

بعد فرد العجينه تترك لترتاح قليلا و يتم عمل فتحات صغيرة بالشوكه نضيف الصلصة ثم الاضافات (لحوم فراخ تونه جمبري) نضيف الخضار المقطع و الزيتون لو هنستعمل جبنة مشلله نضعها على الوجه قبل دخول الفرن لو هنستعمل جبنة موتزاريلا هنحطها بعد البيتزا متستوي في اخر 5 دقائق و تدخل فرن حامي و بالهنا