بركوكس

#طبق_تقليدي

#لمة_يناير#وصفات_الشتاء

#دفي كرشك🌨🌨🌩🌩🍜🍜

#وصفتي_المفضلة

#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية_بين_العصري_والتقليدي#المطبخ_الجزائري_الاول_عربيا #جزائريةاحتلت الجزائر المرتبة الأولى عربيا من بين أفضل مطابخ العالم حسب تصنيف موسوعة اطلس تايست العالمية ، حيث يستند التصنيف إلى الأطعمة الرائجة بالبلدان وتنوعها، وهذا ما يميز البلد القارة الذي يرضي مختلف الأذواق لما به من تنوع الأكلات عبر بقاعه، والذي يجمع بين الأذواق لما مر به في عصوره السابقةحيث تصدرت 5 أطباق له اعلى تصويت به والتي تمثلت في: جاري فريك، شخشوخة رقاق، رشتة، كسرة والمحجوبة (أي مسمن محشي بصلصة الطماطم والبصل المنكهة بالشحم المقدد أو اللحوم والجبن)حيث أن طبق جاري فريك احتل مؤخرا المرتبة 6 عالميا من قائمة أفضل 20 حساء في العالم.أما طبق شخشوخة رقاق (النعمة) فهو عبارة عن عجينة رقيقة جدا يتم تفتيتها وسقيها بمرق اللحم والخضار، كما أن طبق الشخشوخة من المعجنات التقليدية الجزائرية العريقة والذي يتنوع بتنوع أشكال العجينة وأنواع المرق (إلى شخشوخة رقاق، شخشوخة ظفر، شخشوخة مقص، تريدة، شخشوخة الكسرة، شخشوخة المهراس، باطوط، محكوك، حسوة...)، إضافة إلى طبق الرشتة الذي يدخل ضمن المعجنات التقليدية الجزائرية المنوعة من عيش، بربوشة، تليتلي وغيرها، من دون أن ننسى الإشارة إلى التنوع الكبير في جانب المخبوزات الجزائرية خاصة الكسور (كسرة معجونة، مبسسة، خميرة، رغدة...)كل هذا من دون ذكر باقي الأطباق التقليدية اللامتناهية من حلويات، رفيس، مرق، سلطات ومشروبات#

بركوكش بالتعمير على طريقتي ..

#سفاري_الشمال

#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#مولد_حراير#انا_اخترت_اطبخ

واش نحكي واش نخلي بنين روعة😍😍😍😍😍🇩🇿🇩🇿🇩🇿 ييسسوووووووييي🏆🎉🎉🎉🎉🎉🎉

#سفاري_الشرق

في هاد البرد لازملنا حاجة سخونة وحارة 😋😋😋😋

#سفاري_الشمال بركوكس بلخليع ولكرافس مفتول باليد ياسلام صبحت في الدار مخدمتش اليوم قلت وعلاه منديرش عيش فتلتواوداويت البرمة وعملت احلى غدا يحبو زوجي عملتهولو مفاجأة نشالله يعجبكم انتم ثاني

#اطباق_زمان البركوكس تعلمناه من زمان من جداتنا وأمهاتنا ربي يحفظهم هو طبق تقليدي وخاصة يقدم في موسم الشتاء🍜

#المريول_العالمي المكون:دجاج

بركوكس من اطبقنا التقليدية الجزائرية نحضر طبق العيش في فصل الشتاء بكثرة ويتميز بمكونات جد غنية ومفيدة 😋

#وصفات_الشتاء هذي وصفة شتوية بامتياز محبوبة عند كبار وصغار وفيها فوائد كثيرة

بركوكس حار،⁦🌶️⁩🍲 🥄 بال خضرة،🍷

#حملة_التشجير 💝هذي شجرة لحبيب وريتاج وامهم الغالية 💝