كسكس صحراوي

#منيو _الاسبوع _عشاء اليوم

#طلبات_عائلتي دايما انديرو لعائلتي وخاصة بيوم الجمعة

#الجود_بالموجود

#حراير_الجزائر#تقاليد_الجزائرفي_شعبان#عجائن_لحرايرهاد الطريقة تع الكسكس طريقة جدة ، الكسكس يكون حاضر في المائدة الجزائريه خاصة يوم الجمعة وتختلف طريقة تحضيره من منطقة لأخرى ومن بيت لآخر و بمرق أحمر وأبيض بالخضار حسب الموسم يتنوع تحضيره بتنوع بلادنا الجزائر ...

كسكس بدون لحوم من تقاليدنا صحي ولذيييييييييييييييييييييذ

#صدقة_جارية

عشقي الكبير كسكسي بالفول طعم لا يقاوم.اعطوني آرائكم المفيدة

السلام عليكمهذه وصفة جزائرية وكل منطقة في الجزائر تطبخها بطريقتها

ج

#حراير_الجزائر #الأكلات_الجزائرية_بين_العصري_والتقليدي#المطبخ_الجزائري_الاول_عربيا #جزائريةاحتلت الجزائر المرتبة الأولى عربيا من بين أفضل مطابخ العالم حسب تصنيف موسوعة اطلس تايست العالمية ، حيث يستند التصنيف إلى الأطعمة الرائجة بالبلدان وتنوعها، وهذا ما يميز البلد القارة الذي يرضي مختلف الأذواق لما به من تنوع الأكلات عبر بقاعه، والذي يجمع بين الأذواق لما مر به في عصوره السابقةحيث تصدرت 5 أطباق له اعلى تصويت به والتي تمثلت في: جاري فريك، شخشوخة رقاق، رشتة، كسرة والمحجوبة (أي مسمن محشي بصلصة الطماطم والبصل المنكهة بالشحم المقدد أو اللحوم والجبن)حيث أن طبق جاري فريك احتل مؤخرا المرتبة 6 عالميا من قائمة أفضل 20 حساء في العالم.أما طبق شخشوخة رقاق (النعمة) فهو عبارة عن عجينة رقيقة جدا يتم تفتيتها وسقيها بمرق اللحم والخضار، كما أن طبق الشخشوخة من المعجنات التقليدية الجزائرية العريقة والذي يتنوع بتنوع أشكال العجينة وأنواع المرق (إلى شخشوخة رقاق، شخشوخة ظفر، شخشوخة مقص، تريدة، شخشوخة الكسرة، شخشوخة المهراس، باطوط، محكوك، حسوة...)، إضافة إلى طبق الرشتة الذي يدخل ضمن المعجنات التقليدية الجزائرية المنوعة من عيش، بربوشة، تليتلي وغيرها، من دون أن ننسى الإشارة إلى التنوع الكبير في جانب المخبوزات الجزائرية خاصة الكسور (كسرة معجونة، مبسسة، خميرة، رغدة...)كل هذا من دون ذكر باقي الأطباق التقليدية اللامتناهية من حلويات، رفيس، مرق، سلطات ومشروبات

النار الهادءة في طبخ المرق