Sering bikin bolkus mekar, tapi pakai susu cair....skr nyobain resep yang beda.. Pakai air kelapa? Yup... Hasilnya ternyata lebih lembut dan enakk...Air kelapanya jika buat jualan sebaiknya kelapa tua lbh hemat. Karena klo kelapa tua bisa bli airnya saja di pasar. Sy kebetulan pakai air kelapa muda.Makasih inspirasi resepnya ya mba Winda, serta mba Novi yg dah bantu ksh tips tips suksesnya bolkus mekar Air kelapa ini.... Lope lope dah... 😘Tips bolkus mekar:❤Kukus dengan api besar dan pastikan air kukusan beruap penuh. Tutup kukusan wajib diberi kain.❤Tuang adonan ke cetakan sampai penuh.❤ Beri jarak antar kue saat dikukus agar uap air bisa menyebar dengan baik (jgn mepet mepet).❤Pastikan telurnya segar dan suhu ruang, SPnya juga fresh.❤Proses pengocokan telur harus pas, perhatikan step by stepnya.#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_BekasiSource: Winda Kitchen dan Mimi 4A Cookery (Novi)

Sumber : Winda KitchenBerawal dari rasa penasaran dengan bolu kukus, kenapa sih bisa cantik merekah bagus dan anti kempes setelah diangkat?akhirnya dapet warisan ilmu dan semangat baru dr mba winda langsung via japrian ☺️🙏🏻terimakasih mba winda untuk sharing ilmunyaIzin rekuk dan repost resepmu ya..Disini saya bikin 1/2 adonan dari resep aslinya, bolu kukus dengan memakai air kelapa ini bener2 ngga ada amis dr telurnya padahal tanpa dikasi vanillie lhoo..Oia disini tips memilih telurnya haruslah benar2 telur fresh dengan cangkang coklat tua dan mengkilap,jangan memilih telur yg cangkangnya berwarna terang dan kusam ya..karna akan mempengaruhi hasil dr kue apapun yang akan kamu bikin nantinya moms..Bolu kukus air kelapaku ini Mengembang dengan sempurna dan super empuk sekali. Dan yang paling menyenangkan Anak2ku pada suka 😍#JelajahResepTeman#JelajahResepSahabat#JelajahResep#CookpadCommunity_Depok#CookingLover#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3

📝Jum'at02Desember2022. Bismillahirrahmanirrahim..Ikut kelas "Gawe Bareng Bolkus Mekar" bersama Mba @cook_windaskitchen. Membuat bolu kukus terlihat mudah tapi menurutku misteri 😂 harus banyak trial supaya bisa berhasil. Makasii Mba Winda sudah mengajari kami bagaimana cara membuat bolkus supaya bebas dr kutukan 😘. Sebelum membuatnya kita harus mengecek dulu semua bahan2nya harus fresh dan masih aktif tdk boleh ada bahan yg sebelumnya disimpan dikulkas!! Selanjutnya kita perhatikan saat pengocokan telur harus benar -+ 10 - 15 menit saat ngemixer (tergantung mixernya masing2) adonan harus mengembang, putih, kental, berjejak. Proses pengukusan jg penting, kukus dg api besar, beri jarak, air kukusan 1 ruas jari dibawah garis spy air tdk mengenai bag.dasar bolu, bungkus dg lap bersih tutupnya.Biasanya sy gk suka makan bolkus, karna baunya yg amis jg rasanya aneh kecuali bolkus gulmer jahe sy suka. Bolkus ini bs sy makan karna enak lembut gk bau amis loh. Saya buat 1/2 resep & menambahkn vanili & daun pandan dikukusan.✨Membuat Bolu Kukus agar tdk bau amis selain pengocokannya yg benar & menambahkan vanili bs jg menambahkan D.pandan diair kukusan loh.✨Tips & trik bs lihat pd resep yg terlampir ya😉Source : @cook_windaskitchen✨https://cookpad.wasmer.app/id/r/10845672#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe44#SiapMasukKalender#AnekaCemilan#GaweBarengBolkusMekar#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe#BoluKukusMekar

Agak rempong ya kalo punya nak kicik yg takut sama suara2 berisik seperti suara mixer, blender, gerinda dll.Gatau kenapa nih bocil takut banget sama suara2 tersebut 😪Padahal si emak kadang2 udah kebelet pingin bebikinan didapur.Alhasil, kalo gak ada yg momong, step jepret2 pasti terganggu seperti saat lagi mixer bolu kukus ini huhuhuu 😥Nah, biar bocil gak nangis karna takut suara mixer, HP emak di pinjemiin dulu buat nonton kartun kesukaan dia, trus nontonnya sambil sembunyi di kamar (tv uda gak mempan wkwk) ampun dah 🙈Yuk ah, bikin bolu kukus mekar ini. Bahan dan step2nya super simple, hasil cantik mekar sempurna.Super thanks buat mba @DaNon_9810134#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CPBali_Kelapa2024#CPBaliAuthor2024_Erlyn#CookpadCommunity_Bali#Bakerpad_PetualanganBakingDariRumah#Bakerpad_Community

• 13-04-2021 •*minggu ke-46 #GA_TheNextLevelMarhaban ya Ramadhan 😇Selamat menjalankan ibadah puasa Ramadan. Semoga puasanya lancar ya, aamiin.Bolu kukus ini bisa jadi pilihan takjil buat berbuka puasa lho.Dulu, udah cukup lama sih, saya pernah coba bikin pakai resep ini, karena buatnya banyak, malah ugal2an sekalian langsung bikin sekilo, dan apa yang terjadi? Pas dimixer lama, udah pake speed tinggi mixer terasa panas. Saya takut kalo nanti malah rusak mixernya apalagi baru juga beli 😄 nah akhirnya pas panas, belum juga ngembang adonanya udah saya turunin speednya. Trus naikin lagi, padahal kan kalo mixer gini harus speed tinggi sampe kental berjejak dan tidak boleh diturunkan speednya sebelum kayak gitu. Akhirnya gagal deh, bukannya mekar malah jadinya atas bulet2 kayak bola 😄Pas nisfu sya'ban kemarin kan bikin jajanan buat dibagiin ke tetangga, biasanya sih megengan pas beberapa hari sebelum puasa bagi2innya. Tapi mak'e bagiinnya pas nisfu sya'ban nya aja. Yaudah coba lagi bikin resep ini pake tepungnya 250 gram aja. Pertama pake air biasa, jadi sih atasnya mekar, tapi bawahnya mengkeret 😩 nah trus pas ada air kelapa, saya pake aja dan hasilnya lebih bagus, mekar dan bawahnya pun bagus. Entah kenapa bisa begitu, padahal dicoba sama yg punya resep pakainya air biasa. Sepertinya lain kali perlu dicoba lagi deh 😁Source : Zaenah#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Surabaya

Udah lama pingin bolu kukus mekar pakai air kelapa.Resep dari ibu saya dengan sedikit perubahan..😊Kata beliau jaman dulu tidak menggunakan air soda,sebagai penggantinya menggunakan air kelapa..Untuk takaran gulanya resep asli 200gram di sini saya menggunakan 180gram,karena saya kurang suka manis.Biarpun pakai air kelapa bolunya merekah teksturnya lembut,empuk dan enak ada rasa air kelapanya.#CookpadCommunity_Malang

Pengen buat bolu kukus mekar tapi tidak punya sprite, ya sudahlah pakai air kelapa muda

Bolu kukus dengan all in one methid. Simpel dan hasilnya mekar cantiik.Source: @ikha_thea1#BoluKukus#kopijos#Kopijos_DikukusLebihEnak#DikukusLebihEnak#GAS2025#Kopijos_Mei2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Waktu itu sempet beli air kelapa dan lupa diminum sampai udah nginep berhari-hari di kulkas, pas diminum ternyata air kelapanya rasanya udah kayak bersoda gitu deh... Eh ternyata air kelapanya udah basi. Tadinya mau saya buang, tapi kata ibu saya air kelapanya bisa dibikin kue sebagai pengganti baking powder dan baking soda. Yaudah saya langsung cari resep kue yang menggunakan air kelapa dan akhirnya nemu deh resep bolu kukus mekarnya mbak Nining, hasilnya bener bener mekar dan lembut kuenya. Nggak beda jauh sama kue kue yang pake pengembang seperti baking powder dan baking soda. Yuk diintip resepnya^^Source: Nining Sari_3R«Pekan 42»#PejuangGoldenApron2

Sayang untuk tdk upload 😂😂 Walo kamu sudah d hujat abis🤣🤣 soalny kamu tuh cantik bangeuuutt....😘😘Ga masalah air kelapa yg sudah masuk kulkas pun masih bs d pakai yaa, resep ini saya pake air kelapa dr kulkas,,,asal saat pengocokan bahan sampe mengembang, kental berjejak.Metode all in one yg praktis, dandang harus panas n beruap banyak.#cookpadcommunity_Bandung

Membuat bolu kukus itu cukup menantang buatku. Banyak tips dan triknya. Pun penyesuaian dengan api dan alat kukus masing-masing, jadi menurutku sih, sifatnya personal banget. Satu resep di tangan setiap orang bisa jadi hasil yang berbeda. Kalaupun setiap bahan udah ditimbang sangat presisi, faktor kegagalan bisa jadi dari jenis bahan (misal jenis SP-nya), kesegaran dan jenis telur, dsb. Begitu juga penyesuaian api, alat kukus, tutupnya. Ribet? Lumayan, tapi yang penting jangan putus asa. Kalau perlu, tes resep hanya dalam porsi sedikit. Minggu ini saya bikin bolkus tiga kali (dalam porsi kecil kecil biar kalau gagal nggak rugi), dan ini yang berhasil. Beberapa kesalahan pun saya catat. Yang jelas, kalau sudah berhasil rasanya pasti senang ya. Semangat.Ada banyak teknik membuat, jujur aja saya nggak berhasil saat membuatnya dengan metode all in one 😢😂. Jadi mesti bertahap. Semoga bisa mencoba yang lainnya ya.Oya, saya membuat bolkus ini dalam porsi kecil, tapi saya tuliskan resep aslinya dengan beberapa catatan tambahan.Cooksnap dari Mbak Retno @Kaianiandra, sumber dari Mbak Winda @cook_windaskitchen Terimakasih, gadis-gadis.. 💕#CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis #CookmemberGenkPeda_Kaianiandra#FoodtographyClub

📌 Rembang, 13 Des 2022Sudah memasuki minggu ke-46 challenge pejuang golden batik apron 👏. Makin semangat apa makin loyo nih? Makin semangat dong harusnya! Tinggal 6 minggu ke depan untuk sampai ke garis finish 🤩. Semangat aku, semangat semua pejuang GBA 💪🥰Bolu kukus mekar cantik ini hasil belajar bareng bersama Mbak Winda pada tanggal 24-30 November kemarin. Beliau sharing tips n trik bolu kukus satu ini bisa mekar sempurna. Bolu kukus yang tidak menggunakan tambahan soda di adonannya. Jadi ini aman dikonsumsi untuk anak-anak. Spesial bolu kukus mekar yang bentuknya seperti bunga untuk bunda @nabillaimanniars27 dan mama @kafmam . Semangat menjadi ibu yg hebat 😊💪⚠️ Berikut tips supaya bolkus mekar sempurna:✔ Pastikan semua peralatan yang akan digunakan sudah bersih dan kering dari air atau minyak.✔ Pastikan telur yang digunakan fresh dengan cangkang berwarna kecoklatan.✔ SP/Emulsifer berada dalam suhu ruang.✔ Air kukusan jangan terlalu banyak, tapi juga jangan terlalu sedikit, sedang saja.✔ Pastikan kukusan sudah benar-benar panas sebelum digunakan, gunakan api besar saat mengukus.✔ Beri jarak antar cup/wadah cetakan saat mengukus.✔ Jangan buka tutup kukusan sebelum 10-15 menit. Selamat mencoba!Resep by @cook_windaskitchen#GaweBarengBolkusMekar#Bakerpad_BukanSembarangBunga#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe46#CookpadCommunity_Surabaya