Perdana buat kue moho nih, meskipun hasilnya belum secantik punya Bunda Ei 😬, tapi saya bahagia banget karena anggota keluarga di rumah bilang enak😊. Pas banget masih punya stock ubi, dikasih tetangga yang baru panen beberapa hari yang lalu. Saya modifikasi sedikit dengan menggunakan susu juga santan. Rasanya gurih banget, syukaaa💕.#WeekendChallenge#RecookBundaEi#OneRecipeOneTree#BerburuCelemekEmas

Masih belum bisa move on dari kue MOHO ☺️. Kali ini bikin Moho Ubi Ungu.Langsung bikin 9x resep. Alhamdulillah pada mekar semua 😍. 1 resep jadi 13-15 cup sedang. Banyak kan jadinya ?!!Kue Moho Ubi Ungu ini, saya recook resepnya Bunda Ei, tapi pemakaian susu UHT saya ganti full santan.Awalnya saya kira Kue Moho ini sama dengan bolu kukus mekar yang biasanya. Tapi ternyata beda. Kue moho teksturnya lebih seperti kue apem atau kue mangkok. Jadi lebih padat dari bolu kukus.Tapi lebih lembut dari kue apem/kue mangkok dan masih tetap ada kempyus² nya 🤩. Sukaaa sayaa dengan tekstur nya. Rasanya juga enak kalau menurut saya. Anak-anak pun suka .Yuk, ke resep langsung dan silahkan dicoba 🙏🤗.Source : Bunda Ei#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung#ResepKue_MohoUbiUngu#KreasiDapurSaya

First trial bikin kue ini.. Taunya kue mangkok atau bolu kukus aja..😁 Tapi penasaran sama resepnya BundaEi.. Disini saya gk pakai ubi ungu.. Tapi saya pakai kentang dan pasta pandan.. Pakai bahan yg ada di rumah.. 🤗 Subhanaallah ini enak banget ternyata.. Kok saya jadi lebih suka kue ini dari pada bolu kukus yaa. 😂 Tekstur kue moho ini lebih kenyal dan empuk.. Rasa kentang dan aroma pandannya berasa bgt.. Mengenyangkan tapi gk bosyen pengen nambah lg.. Seneng banget bisa #RecookBundaEi 🤗 Trimakasih Bunda..Oiya saya hanya buat 1/2 resep aja jadi 8 cup kecil.. Tapi yg saya cantumin disini full resep ya.. Bisa jadi 16 cup kecil..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#WeekendChallenge#Cookpadcommunity_Bogor#TeamTrees#OneRecipeOneTree

Kue Moho ini memiliki memori sendiri bagi penikmatnya, apalagi bagi kaum Tionghoa di Semarang menjadikan kue ini sebagai adat kebiasaan suku Hokkian di Semarang, lalu berkembang menjadi kebiasaan suku Cina lainnya di daerah ini.Meski menjadi bagian dari kebiasaan di Semarang, Kue Moho atau hwat kwee ini juga menjadi konsumsi warga Malang dan Solo. Jajanan tradisional yang memiliki cita rasa manis ini tetap menjadi primadona di Malang, bahkan sampai saat ini Anda tetap bisa menemukannya di beberapa toko kue tradisional.Kebetulan juga #WeekendCallenge minggu ini adalah membuat salah satu dari resep pilihan Bunda Ei, jadi saya gunakan kesempatan ini untuk membuat kue ini supaya bisa ikutan #RecookBundaEi.Sedikit saya modifikasi, saya ganti ubinya dengan ubi kuning dan gulanya saya menggunakkan gula merah, sehingga hasilnya menjadi lebih legit, enak, ga lebay manisnya👍Dan ini saya buat ini sebagai buah tangan yang saya bawa untuk wali kelas salah satu anak saya yang sedang sakit, dan senangnya saya ketika beliau bilang “ini enak😍”.#SatuResepSatuPohon

26.09.20 .. Bismillah .. Hari Sabtu, waktunya Semarak bersama Clover. Tema Semarak kali ini "Kreasi Olahan Serba Ungu" spesial GA dari Mba Iyus Sugesti yg sedang merayakan anniversary pernikahannya yg ke-4,, Semoga SAMAWA sampai jannah bersama suami.Dan spesialnya lagi Semarak kali ini sekaligus ada kelas food photography bersama Mba Icha Rizqi dgn materi "Geer & Lighting". Makasih ilmunya ya Mba Icha Bun El Rafif,, semoga menjadi ladang pahala buat Mba Icha 😍🥰Untuk Semarak banyak banget rencana mau bikin ini itu dan akhirnya memutuskan bikin "Kue Moho Ubi Ungu" yg ternyata banyak filosofi yg terkandung dlm kue ini. Bikinnya pun susah-susah gampang seperti bolu kukus yg banyak pantangannya.Kue Moho (Hwat Kwee) merupakan kue tradisional khas etnis Tionghoa di Semarang yg harus ada saat perayaan Imlek, yg sekarang menyebar jg ke daerah lainnya. Kue ini melambangkan rejeki yg berlimpah seperti puncak kue moho yg merekah. Kalau dulu kue ini hanya berwarna merah, mengikuti perkembangan zaman, kue ini skrg banyak ragam warnanya dan dimodifikasi dengan pencampuran bahan seperti ubi dan labu kuning.Kebetulan dirumah punya ubi ungu, hanya saja di tempat tinggal sy ga ada ubi ungu yg gelap, jadi warna kue moho saya kurang cetar walaupun udah sy tambah pewarna.Source: Bunda Ei#SpesialGA_MissU#Clover_MissU#BelajarMotoBarengIcha#CookpadCommunity_Aceh#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#GA_TheNextLevel#Week17#ResepDapurNauzalla

Ekonomis loh, hanya 1 telur jadinya banyak dan besar2 😃. Moho adalah sejenis bolu kukus dengan ragi sebagai bahan pengembang. Teksturnya mirip2 dengan apem dan kue mangkok. Cuma kue mangkok pakai tape dan sedikit lebih padat. Yang ini moho dengan ubi ungu. Ubinya bisa di ganti ubi kuning atau merah. Dari pada bolu kukus mekar biasa, saya lebih suka moho ini. Karena kalo bolu kukus mekar itu kan kempyus banget, kayak makan kapas😁😁. Kalo ini agak padat kayak apem gitu jadi lebih mengenyangkan😋Resep aslinya menggunakan santan. Saya ganti dengan susu. Ragi kalo bertemu santan proofingnya jauh lebih lama dari pada bertemu air atau susu. Jadi saya yg sehat dan cepat saja.Rasanya enakkkk, manisnya pas buat saya. Buatnya juga mudah, metode all in. Suka sama sama resep ini. Masuk resep koleksi😃.Source: Felisia Mei#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homebaking #kuemoho#homemadelovers #resepkuhariini#cookpadcommunity_bandung #moho#mohoubiungu #kuetradisinal #kuebasah

Ini buatnya udah minggu lalu. Barengan harinya sama Steak Tempe. Ini caption hari itu:Punya labu Kabocha lama nganggur ngga di sentuh2. Lagi pengen kue moho. Cobain pakai labu kuning. Warnanya cakeppp dan rasanya juga enakk.Biasanya saya kalo buat Kue Moho selalu dengan susu. Yang ini saya coba dengan santan. Susu atau santan saya pikir rasanya sama2 enak. Cuma kalo saya lebih pilih susu karena masalah kesehatan aja. Yang ngga kolesterol mangga pakai santan😄.Kue Moho Labu Kuning ini lebih enak di makan setelah masuk kulkas. 5 hari di kulkas masih prima rasanya. Ngga asem atau basi. Pastikan santannya matang betul sebelum di pakai ke adonan ya.Ini mekarnya tidak seperti Moho Ubi Ungu. Saya juga ngga tau kenapa. Padahal semua step agar bolu kukus mekar sempurna sudah di lakukan. Biasa kalo buat bolu kukus selalu bs ketawa ngakak. Tapi ngga apa2. Ngga harus selalu sempurna setiap saat kan? Jangan malu untuk menampilkan sesuatu yang tidak sesuai harapan kita. Karena itu bagian dari proses belajar kita. Resep boleh sama. Orang lain bagus, kita belum tentu. Begitu jg sebaliknya. Kita bagus orang lain belum tentu. Karena semua manusia punya kapasitasnya sendiri2. Ciao😃💪

Source: masak.co.idResep asli pake ubi jalar ungu saya gk punya adanya warna kuning🥰👩🏻‍🍳Moho ubi ungu yg popular di Malang

Source Bunda EiGak jauh beda dari resep moho ubi kuning dengan moho ubi ungu .. yang ini warnanya asli dari ubinya. Dibawah gambar stepnya untuk 4x resep jadi banyak. Karna sebagian untuk dikasih ke teman😊. Makasih bunda ei resepnya.

rikuk resepnya @BundaEi kue moho ubi ungu. Saya pakai ubi kuning karena di daerah saya tidak ada ubi ungu. Rasanya seperti apam beras karena susu saya ganti dengan santan. Enak dan menul2. Bisa jadi alternatif bikin apam beras niih. Untuk cetakannya kebetulan saya punya yang satu tempat terdapat 8 lubang. Jadinya praktis.#RecookBundaEi#WeekendChallenge

Source Bunda EiResep asli pakai ubi ungu, karna gak dapat ubi ungunya yah pakai yg ada aja😁. Makasih bunda resepnya😊.

Bismillahirrahmanirrahiim..Alhamdulillah masih diberi kesempatan utk ikut memeriahkan goda paders. Masih dlm suasana anniversary paders yg ke 4 Th #forpadersfouryears . Tema kali ini adalah bakulan inspiratif. Ini saya bikin moho ubi ungu selain bahanya murah didapat, dan rasanya juga enak serta dapatnya banyak, bisa dijadikan inspirasi untuk bakulan. 1 resep dg bahan 1 telur dapatnya 15 buah moho. Saya dulu pernah buat dg santan tapi tidak sempat foto, jadi resep belum sempat dishare, kali ini bikin lagi dg susu,rasanya lebih enak ternyata. Bikinya saat lagi dirumah saudara , jadi tidak punya cetakan utk alasnya, jadinya melebar gitu.. Tapi rasa tetap enak.. Kalo menurut yg punya resep, beliau pernah bikin 4 kali resep ini dan dapat 70 buah moho. Besar2 dan warnanya juga cantik. Bisa sepertinya dijadikan bakulan..Source; Bunda Ei#GoDaanBakulan#ForPadersFourYears#GoDaPaders#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadIndonesia