Jelenleg állandóan a kovászos kenyérrel kísérletezem. Ez egy kevert lisztkeverékes kenyér, rozsos kovásszal. A dagasztás előtt kivettem a kovászt a hűtőből, megetettem, majd kb. 4 órát hagytam aktiválódni. Akár éjjel is ki lehet venni a hűtőből a kovászt és másnap neki állni a dagasztásnak.

Magas rosttartalmú, vitaminban és ásványi anyagokban - E-vitamin, B-vitamin, kálium, kalcium, magnézium, foszfor - gazdag lisztből készült kenyér, ami gyorsan, kb. 10 perc dagasztással összeállítható. Utána már csak a kelesztés és a sütés van hátra.Ha otthon készíted biztosan nem lesznek benne káros adalékanyagok és színezékek, mint általában bolti "barna" kenyerekben.Kb. 350 grammos sötétebb és tömörebb belű kenyeret fogsz kapni. :)

Sajnos nem túl gyors az elkészítési ideje, de cserébe, ha betesszük egy jól zárható zacskóba, napokig eláll. 🤩

Amikor megtudtam, hogy kialakult a terhességi cukor és diétázni kell, teljesen kétségbe estem, hogy nem ehetek semmi fehér lisztes dolgot mi lesz így velem. Majd az interneten számos alternatívát találtam, hogy oldjam meg a dolgokat, így jutott eszembe hogy a rántott husi készítése ezentúl hogy fog történni. Pocaklakóm imádja és a cukrom is rendben van tőle. 🥰(Szerintem finomabb mint a fehér lisztes verzió) ☺️

Lassú felszívódású szénhidrát, ezért cukorbetegeknek is ajánlott. 100 gr-ban 50 gr ch van.

A szüleim csak teljes kiőrlésű süteményeket ehetnek, így nekik alakítottam át ezt a receptet.

Hamis túrós sztrapacska teljes kiőrlésű lisztből nem krumpliból készült Nagyon9 finom

Nincs is jobb, mint a frissen sült, ropogós, illatos kenyérből letörni egy darabkát...