هنخلط السوايل كلها مع بعضها والمواد الجافه مع بعضها ونعجنهم مع بعض كويس جداً لحد مالعجينه تكون ملساء لاناشفه ولا بتلزق في الايد ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها ويعد كده نشكلها كور صغيرة في حجم البرتقاله الصغيرة ونتركها تختمر تاني وبعد كده نفردها زي مستطيل كده ونضع الحشو ونلفها رول ونقفل العجينه كويس من الجناب ونتركها حوالي ١٠ دقائق

بعد كده ندهن الوجه ب
معلقتين لبن بودرة وربع كوب ماء ومعلقه سكر ورشه قهوة سريعه الذوبان ونرش سمسم وندخله الفرن على حراره ٢٠٠ لمايحمر من تحت اقفلي تحت وشغلي الشوايه ياخذ اللون الذهبي وبس 😋😋