Γκάναζ απλή!!
Maria Avgoustidou @cook_14569042
Κατάλληλη για τούρτες και τρουφακια η και κέικ ποπς!! #χρυσοπιρουνι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λιώνουμε την κρέμα και την σοκολάτα μαζί σε φουρνακι μικροκυμάτων η και Μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά και περνάμε με ραβδομπλεντερ προσέχοντας να μην σηκώνουμε καθόλου το μπλεντερ από τον πάτο της κανατας στην οποία εχουμε την γκαναζ διότι θα γεμίσει αέρα και δεν το θέλουμε!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Ασχολούμαι με την μαγειρική επαγγελματικά και πλέον και με τη ζαχαροπλαστική!!Μου αρέσει να πειραματίζομαι σε δικές μου παραλαγες παραδοσιακών πιάτων αλλά και να εκτελώ συνταγές που υιοθετώ από το ίντερνετ και από συναδέλφους!Αυτή είναι η προσωπική μου σελίδα στο Facebook με θέμα τη ζαχαροπλαστική 😊😊😊 https://www.facebook.com/Maria.Art.Av/
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
-
Cheesecake με γκανάζ σοκολάτας και μερέντα Cheesecake με γκανάζ σοκολάτας και μερέντα
Η συνταγή αρχικά ήταν σε φόρμα αλλά την προσάρμοσα και σε ποτηράκια μικρά για να γίνει πιο εύκολη στο κέρασμα εκτός σπιτιού! Βγαίνουν περίπου 20-22 ποτηράκια μικρά τύπου εσπρέσσο. Αν επιλέξτε να την φτιάξετε σε ποτηράκια αφαιρέστε λίγο βούτυρο από τη βάση για να γίνει πιο εύκολη στο φαγητό.
-
-
Λευκή μους τυριού & γκανάζ προφιτερόλ Λευκή μους τυριού & γκανάζ προφιτερόλ
είπαμε κάτι χωρίς ενόχες έ..ας το φάμε σε μικρή ποσότητα τότε...Η ιδέα απο τη βιτρίνα του ζαχαροπλαστείου Le Gout στη Γλυφάδα
-
-
Κέικ μανταρίνι με επικάλυψη γκανάζ Κέικ μανταρίνι με επικάλυψη γκανάζ
Την βρήκα με πορτοκάλια και την έκανα με μανταρίνια!! #κεικ
-
Η πιο γρήγορη γκανάζ σοκολάτας Η πιο γρήγορη γκανάζ σοκολάτας
Φτιάξαμε γλυκάκι, φτιάξαμε και γκανάζ!!! Εύκολα, γρήγορα, απλά και δεν κόβει με τίποτα!
-
Γκανάζ σοκολάτας (για γέμιση) Γκανάζ σοκολάτας (για γέμιση)
Ganache σοκολάτας (filling for cakes κ.α.)
-
Γκανάζ σοκολάτας μόνο με κακάο Γκανάζ σοκολάτας μόνο με κακάο
Μια οικονομική γκανάζ την οποία μπορείς να τη χρησιμοποιήσεις παντού! Σε κέικ, τούρτες, βάφλες, κρέπες, ακόμα και στο ψωμί αν ξεμείνεις από μερέντα! Οι παρακάτω ποσότητες φυσικά μπορούν να διαιρεθούν ή να πολλαπλασιαστούν.#κακαο
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11125423
Σχόλια