Gluténmentes krumplifánk
A Márton napi libamell mellé készült még ez a köret. De akár a karácsonyi ünnepi asztalon is remek lehet egy ragu mellé!
Gluténmentes krumplifánk
A Márton napi libamell mellé készült még ez a köret. De akár a karácsonyi ünnepi asztalon is remek lehet egy ragu mellé!
Elkészítés
- 1
A langyos, cukor tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet elkeverem a sóval és a főtt burgonyával. Ráöntöm az élesztős tejet ráütöm a tojást és robotgéppel elkezdem dagasztani. Közben hozzáadok egy evőkanál libazsírt (lehet más zsiradék is, de most ez volt kéznél).
- 2
Rizslisztezett nyújtófán kilapogatom. Én picit beliszteztem a kezem is és úgy csináltam. Szerintem felesleges a nyújtófa hozzá. Kb. 1 ujjnyira kilapítom és alaposan rizslisztezett (3 cm-es) pogácsaszaggatóval kiszaggatom. Amik kimaradtak az első körből, már csak picit összegyúrtam lisztes kézzel kb. hasonló méretű gombócoknak (nem gyúrtam-nyújtottam megint).
- 3
Hagytam kelni kb. egy órát majd forró olajban kisütöttem. Nem fordultak meg maguktól, picit rá kellett segíteni fakanállal, de annyi baj legyen... :D
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Ferdinánd, gluténmentesen Ferdinánd, gluténmentesen
Ez egy karcagi lakodalmas sütemény, ami gluténérzékenyeknek mentesítve akár karácsonyi, ünnepi kalács is lehet. 🙂
-
Görögös muffin (Gluténmentes) Görögös muffin (Gluténmentes)
Egy tartalmas leves mellé remek kísérő, de egy jó sör mellé sem megvetendő, vagy akár remek vendégváró is lehet!
-
Gluténmentes kenyér chiamaggal Gluténmentes kenyér chiamaggal
#énkönyvem Ez a kenyér, a kenyér világnapjára készült. Lisztkeverékmentes, ropogós héjú, hihetetlen puha és rugalmas belseje van. Igazi ünnepi kenyér, nemcsak ünnepekre.A díszítésen még van mit csiszolni, de ez a legelső ilyen kenyerem.#2019 #gluténmentesízlik
-
"Sült borsóka" levesbetét #karácsony 2018 "Sült borsóka" levesbetét #karácsony 2018
Én már évtizedek óta készítem, főleg átlátszó hús és erőlevesekhez, de akár krémlevesekhez is. Íze nem túl karakteres, de ropogós textúrája az ünnepi asztalon is megállja a helyét. Az is lehet hogy ez a gyári levesgyöngy " ősanyja".😉 Mindenesetre kipróbálásra érdemes!
-
Sütőben sült édesburgonya csirkemellel és petrezselymes zöldbors mártással Sütőben sült édesburgonya csirkemellel és petrezselymes zöldbors mártással
Ez a remek és laktató étel akár az ünnepi asztalon is megállná a helyét. #aranykoteny23
-
Krumplipogácsa gluténmentesen Krumplipogácsa gluténmentesen
Köretként szoktuk készíteni vadas mellé pl., vagy tartalmasabb húsos ragu mellé, de a gyerekek lekvárral, nutellával, porcukorral is nagyon szeretik. 😊
-
Juhtúrós kapros burgonyafánk (gluténmentes) Juhtúrós kapros burgonyafánk (gluténmentes)
Mennyei köret marhapörkölt mellé!De önálló fogásnak is finom!A kapor íze remekül érvényesül a juhtúró mellett.#glutenmentes
-
Libasült steak burgonyával és borban párolt káposztával #gluténmentes Libasült steak burgonyával és borban párolt káposztával #gluténmentes
Ez a vasárnapi libasült igazán ízletesre sikerült. Szívből ajánlom. Akár az ünnepi asztalon is megállja a helyét.
-
Szezámmagos sült alma (Gluténmentesen is) Szezámmagos sült alma (Gluténmentesen is)
Kiváló köret lehet egy szelet hús mellé, de desszertnek sem utolsó! :) -
Gyökérkenyér hagymásan, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes Gyökérkenyér hagymásan, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
Bablevest főztem, és kellett hozzá valami sűrű, ízes, ropogós, rusztikus kenyér. Éppen dinsztelődött a hagyma a leveshez, vettem ki belőle két evőkanállal, és amíg a bab főtt, elkészült hozzá ez a gyökérkenyér. Bátran ajánlom bográcsban készült ételek mellé is!
-
Krumplis lángos Krumplis lángos
Nagyon finom, puha tésztájú lángost lehet készíteni. Nálunk ebédre készült, pár darab maradt vacsorára, de még hidegen is nagyon puha volt.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek