نسخن الماء لسلق المعكرونة ونضيف لها ملعقة زيت وملعقة ملح عند الغليان نضع المعكرونة وعند الاستواء نصفيها ونتركها على جنب

في أثناء سلق المعكرونة نقطع بصلة ونقليها بالزيت ثم نضيف لها اللحمة والفطر ونقلب جيداً نضع رشة ملح ورشة فلفل وباكيت ماجي ونغطيها حتى تستوي

نحضر البشاميل نذوب الزبدة على النار ثم نقلي الطحين حتى يكسب لون الزبدة ويتحمص نضيف الحليب بالتدريج حتى انتهاء الكمية ثم نضيف باكيت ماجي ورشة فلفل ونستمر بالتحريك حتى لا يتكتل حتى الغليان

في بايركس نضع طبقة بشاميل ثم طبقة معكرونة ثم طبقة فطر مع لحمة وهكذا حتى انتهاء الكمية

ثم نرش الوجه بجبن موزاريلا وندخلها الفرن على حرارة ١٨٠ حتى يتخمر الوجه وصحة وهنا