Balado Ikan

Silvi Permatasari
Silvi Permatasari @cook_11773612
Depok

Simpel bikinnya dan enak rasanya. Harga murah meriah tp udah bisa makan ikan 🐠

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 bungkusmika daging ikan (ada di kang sayur)
  2. 3bawang putih
  3. 3bawang merah
  4. sesuai seleraCabe rawit merah
  5. 1 buahtomat merah kecil
  6. Daun salam
  7. Daun jeruk
  8. Lengkuas
  9. secukupnyaGaram dan gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan terlebih dahulu hingga setengah garing. Lalu sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan tomat lalu kupas dan cuci bersih. Setelah itu goreng.

  3. 3

    Sisihkan bawang, tomat, dan cabe yang sudah digoreng. Lalu haluskan dengan menggunakan ciri/pengulekan.

  4. 4

    Siapkan minyak di wajan dan masak tomat, bawang, dan cabe yang sudah diharuskan tadi hingga bau harum. Setelah itu masukkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata. Tambahkan air sedikit biar ga cepet gosong.

  5. 5

    Masak dan aduk rata, lalu masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata kembali dan cek rasa. Biarkan hingga sedikit menyusut setelah itu baru masukkan ikan yang sudah digoreng tadi. Aduk rata dan cek rasa. Jika rasa sudah pas, matikan kompor. Sajikan dengan nasi dan sayur bening 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Silvi Permatasari
Silvi Permatasari @cook_11773612
pada
Depok
Seorang ibu rumah tangga yang mencoba berbagai resep masakan untuk memberikan makanan dengan cita rasa terbaik untuk suami tercinta.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya