نخلط جميع المكونات جيداً بالمضرب الكهربائي ما عدا الدقيق والكاكاو وتترك لمدة ٥ دقائق لتتفاعل ثم يضاف الدقيق بالتدريج ويخلط جيداً وتترك لترتاح ١٠ دقائق

لارتفاع اقل توضع في قالب اكبر يمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة بعد تمام النضج

تطهي في فرن درجة حرارته ١٨٠ لمدة ٤٥ ل ٥٠ دقيقة مع وضع صينية ماء في الرف السفلي لتوزيع جيد للحرارة

تبرد ثم تقطع وتقدم بألف هنا