Waktu aku kecil mama sering bikin bolu ini di rumah tapi selalu gak mekar akhirnya kalau pengen cuma bisa beli. Aku coba buat sendiri, pertama kali buat senengnya kue aku langsung mekar tapi bawahnya ciut bantat tapi aku gak patah semangat trus mencoba hasilnya masih sama, coba ganti resep malah adonan gak ngembang jadi adonan pisang goreng sampai gagal belasan kali trus suami marah2 dan banyak tetangga yang nyinyir karena buang2 uang buat beli bahan kue. Tapi aku gak peduli masih mencoba akhirnya ketemu resep ibu Tintin Rayner @cook_2668114 dan aku berhasil.
Ku kasih tips supaya bolunya mekar :
@ Pastikan sp baru supaya setelah bolu
matang dan matikan kompor bolu
tidak ciut (Pengalaman aku karena aku
beli sp 1 kg sekalian pas sp aku udah
mau abis tiap bikin bolu ciut pas ini
aku pake sp baru bagus
mengembang)
@ Isi air kukusan 1/2 dari batas air di
panci supaya air tidak menyiprat ke
bolu yang bikin bagian bawah bolu
bantat dan ciut keatas.
@ Lapisi tutup panci dengan serbet
bersih
supaya airnya tidak menetes ke bolu.
@ Waktu mau masukin adonan ke panci
pastikan saat buka tutupnya uapnya
sudah banyak ngebul kemana-mana.
@ Kukus bolu dengan api besar biar
merekah sempurna.
@ Jangan buka tutup kukusan selama 12
menit waktu mengukus.

#DariPengenJadiBisa
#saturesepsatupohon
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week50