نقوم بخلط السمن والزيت جيدا حتى يندمج والسكر قلاصي ثم اضيف الفاني والفرينة وملعقة الخميرة حتى نتحصل على عجين طري في اليد.ثم اقوم بتشكيل كويرات صغيرة بحجم15 الى20غ ثم اطبع بالمول الذي اختاره بحيث يكون قد وضع في القرفة ثم النجوم ويبقى التزيين اذواق.

تطهى على 160° وتنزع بعد ان تحمر قليلا ويرش عليها بايات فضي (اختياري)