مبرجة مبسة جات تهبل ياخويا ياخو علي بنة 😋😋

#كأس_العالم_للطبخ#جزائريةالبراج أو المبرجة من الوصفات الجزائرية التقليدية معروفة في كل ربوع الوطن يديروه بالزبدة أو زيت الزيتون في منطقة القبائل و حبيت نديرو بزيت الزيتون كيما نديروه حنا القبائل ان شاء الله يعجبكم

هشيشة تذوب في فم

مبرجة تذوووب في الفم بمكون جديد يخليها طريةوطيب حمرى تسخف نتمنى جربوها انا جربتها من عند حبيبتي روزا العلميةصدقوني جي ذوب في الفم

تذوب في الفم

#كوكباد_يجمعنا

Samar 8018

#الشيف_الذهبي

#الاكلات_التقليدية جربوها و متخافوش ههه اكثر من رائعة ذووب في لفم بصح حبيت نشرحلكم وش قصدي بالسميد المتوسط تحكمي السميد تغربليه و تنحيلو الرطب و تزيدي تنحيلو تشيشة لخشينة هذاك سميد رقيق لي يبقى هو لي تخدمي بيه حنا في سطيف نسميوه (الفرخ) كل ولاية كيفاه تسميه لمهم شرحتلكم ويناه لي تخدمو بيه مديروش سميد طول غربلوه احسن

خواتاتي ممكن تزوروني في قناتي المتواضعة على اليوتيوب ايلا مافيهاش إزعاج راني في بدايتي ومحتاجة لدعمكم وربي يحفظكم

ماما علمتني

#نكهة_بالذاكرةحنا نقولولها لمبرجة و في مناطق أخرى من جزائرنا القارة يقولها لبراج في كل موسم ربيع لازم تكون حاضرة في كل بيت تربينا عليها منذ الطفولة

#اطباق_زماناكلة تقليدية من تراثنا العريق يتراثها الأباء عن الأجداد

#التحدي_الذهبي

أغروم نتمار بالقبائلية#تهبل

#التحدي_البرونزي

مبرجة 😍😘 مبرجة ماما الغالية😍😘#اكلات_ماما

🇩🇿تحية لصحاب الشرقالجزائري 🇩🇿

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#جزائرية #أطباق_تقليدية_جزائرية يحافظ المطبخ الجزائري على أصالته في الاكلات الشعبية و التقليدية خاصة 👌 مطبخنا غني و متنوع فنجد الأطباق القبائلية و الصحراوية و الشاوية وأطباق خاصة بمنطقة الشرق و أخرى بمنطقة الغرب و تمنح كل منطقة طابعا خاصا بها و نتعرف على بعض الاكلات مثل "الكسكس" هو سيد المائدة الجزائرية انه طبق متواث كونه الطبق الأول في موائد افراحنا و منسباتنا وغيرها من مختلف اللمات العائلية 👍🏻ثانيا طبق "الشخشوخة" و هي من الأطباق التي تشتهر بيها مناطق الشرق الجزائري و هي طبق للافراح و المناسبات و تختلف طريقة تخضيره من منطقة الى اخرى، اشهر انواع الشخشوخة هي الشخشوخة القسنطينية و الشخشوخة البسكرية نسبة لمنطقة بسكرة بوابة الصحراء و الشخشوخة البوسعادية و اما منطقة الغرب الجزائري فنجد شخشوخة الرقاق ،و لا تكتمل الشخشوخة الا بالمرق و اللحم يزينها سواء كان دجاج او غنم الى جانب الحمص الذي يحضر مع المرق و البيض المسلوق للتزيين وبالطبع الخضار الموسمية المتنوعة .و توجد عدة اطباق لا تعد ولا تحصى مثل : البركوكس و الرشتة، وزفيطي و قائمة طوييييلة من الأطباق اغلبها موجود على كوكباد

#حراير_الجزائر#وصفات_ربيعية#وصفة_مشتركة

#مملكة_الفراشات 🦋#هديتي_لك@maymonna نهديها لحبيبتي غالية ام نجمو نقلها درت لبراج دياولك بلمستي وجاو روووعة مينشبعوش❤️❤️👍👍