في قدر كبير نسخن الزيت ونشوح البصل والثوم والبهارات المنوعة حتى يتكرمل البصل

نضيف الجزر والماجي ونتركهم قليلا حتى يذوب الجزر ويذبل ثم نضيف الدجاج ونقلب (يمكن إضافة القليلا من الماء لكي لا تترسب البهارات وتلتصق بقاعدة القدر)

نخلط في الخلاط(الطماطم مع الفلفل الرومي. والفلفل الحار. وربع كوب ماء ومعجون الطماطم) ثم نسكبهم في القدر مع باقي المكونات ونتركهم على نار هادئة مدة ٢٠ دقيقة مع إضافة بقية الماء

نخلط في الخلاط الشوفان مع قليل من الماء ثم نسكبه في القدر ونقلبهم جيداً ونملح ونترك الطبخة تستوي على نار هادئة

نضيف البقدونس كلمسة أخيرة ونطفئ النار