Salsa de pimientos del piquillo
Mespe @cook_1808740
Esta Salsa de pimientos del piquillo vale para pescados, carnes y verduras asadas.
#mirecetario #sauraycookpad
Salsa de pimientos del piquillo
Esta Salsa de pimientos del piquillo vale para pescados, carnes y verduras asadas.
#mirecetario #sauraycookpad
Paso a paso
- 1
Esta receta podemos elaborarla tanto en una sartén como en un robot de cocina.
- 2
En una sartén con un par de cucharadas de aceite de oliva doramos el diente de ajo pelado y fileteado. Añadimos los pimientos del piquillo y el "jugo" de la conserva, sazonamos y dejamos que se "confiten" a fuego medio cinco minutos.
- 3
Una vez se haya evaporado los restos de los jugos, retiramos y vertemos en el vaso de una batidora.
Añadimos la nata y un hilo de aceite de oliva (como 2 cucharadas), batimos bien hasta que la salsa quede homogénea. - 4
Rectificamos el punto de sal y reservamos en la nevera hasta el momento de ser utilizada.
- 5
En este caso la salsa la he hecho con albóndigas y están riquísimas 🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mespe le encantará ver cómo quedó.
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