Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 porsi
  1. 1/2 kgUsus Ayam
  2. 3 LembarDaun Salam
  3. 4 LembarDaun Jeruk
  4. 1 RuasJahe, Geprek
  5. 1 batangSerai, Geprek
  6. 1 Ibu JariLaos, Geprek
  7. secukupnyaGula
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyapenyedap
  10. secukupnyakecap
  11. Bumbu Halus :
  12. 5 siungBawang putih
  13. 7 siungBawang merah
  14. 10 biji/sesuai seleraCabe rawit
  15. 3 biji sesuai seleraCabe merah besar
  16. 1 sdtKetumbar
  17. 1 sdtMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus ayam. Rebus usus ayam bersama daun salam dan serai

  2. 2

    Tumis bumbu halus, laos, dan daun jeruk. Beri air secukupnya.

  3. 3

    Masukkan usus yang telah direbus ke dalam tumisan.

  4. 4

    Beri kaldu, garam, gula, dan kecap secukupnya

  5. 5

    Tunggu hingga bumbu meresap dan matang

  6. 6

    Dinginkan usus yang sudah dimasak. Lalu lilitkan pada tusukan sate/lidi. Sate usus siap disajikan dan dinikmati :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yanuariska
Yanuariska @cook_18930180
pada
Cikarang Barat, Bekasi

Komentar

Resep Serupa