المكوّنات

شخصين
  1. رطلكورجات (كوسا)
  2. ½ علبةحمص
  3. ½ حبةبصل صغيرة
  4. صدر دجاج مفروم حسب أفراد العائلة
  5. فلفل اسود
  6. كاري
  7. كمون كزبرة
  8. 4 فصوصثوم
  9. زيت

الخطوات

  1. 1

    نقوم بغسل الكورجات جيداً ونقسمها الى نصفين نقوم بحفرها مثل الصورة

  2. 2

    نتبل اللحم المفروم فصين ثوم فلفل اسود كاري كمون ملح كزبرة قليل من الزبدة

  3. 3

    نقوم بحشو الكورجات وقبل الحشو نضع داخلها القليل من الملح والفلفل الأسود ونفركها بالإصبع ونحشوها بلحم المفروم نقوم يقليها في الزيت حتى تتحمر من الجوانب

  4. 4

    في طنجرة نضع الزيت نصف حبة بصل صغيرة مفرومة حمص فلفل اسود كاري ملح كمون كركم نقوم بتحريك على نار هادئة ثم نضيف 4 كأوس ماء ساخن

  5. 5

    بعد ماتتحمر الكورجات نضعها في المرق ونغلق عليها ونتركها تكمل الطهو

  6. 6

    بعد ما تجهز نضعها في طبق التقديم

  7. 7

    وشهية طيبة للجميع

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات (2)

Kami kami
Kami kami @cook_19193310
شكرا حبيبتي الله يهنيكي
حفظك الله من كل سوء

وصفة من

Kami kami
Kami kami @cook_19193310
نُشرت في

وصفات مشابهة