كريب تركي

في كاسرونة نخلط الفرينة (طحين) الحليب و الخميرة و السكر و الزيت و خميرة كيميائية و ملح و نلم بالما الدافي حتى تصبح عجينة طرية نغطيها و نخليها ترتاح

في مقلاة نحط القليل من الزيت و بصلة مقطعة مربعات و ثوم نقليهم مليح و نضيف عليهم السكالوب و الطماطم الهريسة طماطم مصبرة و توابل و معدنوس (بقدونس) و نخليهم يطيبو مليييح حتى ينشفو نطفي عليه و نخليه يبرد

بعد ما ستراحت العجينة نشكلها كويرات صغيرة نفتحها بالحلال و نحشيها بخليط السكالوب و نضع الفرماج و الغرويار ونغلق الحواف مليح بالفرشيطة و نطيبهم في مقلاة تيفال