نضيف الخميرة و السكر للماء. نخلط و نزيد الخل و نخلط.

نفرغ فوقهم الفرينة (طحين) ونخلط. نضرب بيدي مليح.

نخلي العجينة تريح بعد ما نغطيها. مرة على مرة نخسر لها الخمور تاعها.

نشكل كويرات نثقبهم في الوسط ونقليهم. نحط في المقلة الأولى مين نشوفوه نتفخ نحطوه في الثانية و نرمي عليه الزيت