المكوّنات

  1. كاسزيت
  2. كاسزبدة
  3. كاسحليب
  4. 1/2 كاسنشاء
  5. 4 ملاعقسكرة قلاصي
  6. ملعقة صغيرةخميرة الحلوى
  7. فانيليا
  8. فرصة ملح
  9. فرينة حسب الحاجة
  10. الحشوة
  11. رطلكاوكاو
  12. سكر عادي
  13. ماء الزهر
  14. لتزين
  15. سكر قلاصى

الخطوات

  1. 1

    نأخذ صحن غميق ونحط فيه كامل المكونات السائلة مع 4 ملاعق كبيرة سكر نخلطهم جيدا حتي يتجانس المزيج ثم نضيف النشاء وقرصة الملح وخميرة الحلوة ونبدأ نزيد فالفرينة حتى تتلم لعجينة

  2. 2

    نخلي العجينة ترتاح على اقل ساعة

  3. 3

    من جهة أخرى نحضر الحشوة وهي ثلاث كيلات كاوكاو وكيلة ناقصة شوية من السكر العادي ونلمهم بماء الزهر حتي نتحصل على عجينة

  4. 4

    نوزن كل من الحشوة 10غ والعجينة 35غ باش يجو على حبة

  5. 5

    نلحها دائرة ونحط الحشو ونلويها ونشكلها على شكل هلال نأخذ صنية لتدخل الفرن ونستف فيها حبات التشارك

  6. 6

    نطيب تشارك على درجة180°مدة 20دقيقة

  7. 7

    ملاحظة قبل منحط التشارك يطيب نتقبو بالعود الثقاب باش يخرج الهواء منه

  8. 8

    عندما يبرد التشارك نديرلو شربات خفيفة وهي عبارة عن كاس ماء الزهر وزوج ملاعق كبار سكر قلاصي ندخلو في الشربات ونحطو يقطر

  9. 9

    طريقة التسكار بأسهل طريقة نأخذ صنية ونحط عليها السكر قلاصى ثم أضع حبات التشارك فوقها ونغطيه بالسكر ونخليه مدة ساعة

  10. 10

    بعد مرور ساعة انزع الزائد من السكر كليا ثم اضعه في صنية وبواسطة مصفاة نرشو مرة ثانية بالسكر

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

وصفة من

Om Younes
Om Younes @cook_19415511
نُشرت في
الجزائر
لا أستطيع وصف مدى حبي وعشقي لطبخ
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها