نخفق الزبدة على سرعة منخفضة حتى يبيض لونها كما بالصورة

نضع البيضة الصغيرة والفانيليا ونستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات

نضع الدقيق تدريجيا ونخفق على سرعة منخفضة حتى تتكون معنا عجينة ، نغطيها بكيس ونتركها في الثلاجة ترتاح لمدة ٣٠د

نخرجها من الثلاجة ، ونقوم بفردها على كيس بلاستيك من الاعلي والاسفل كما بالصورة

نقوم بتشكيل العجينة بواسطة الاشكال ، القطاعات التي نحب ، ثم نأخذها من الكيس برفق جداً حتى لا تتكسر ونضعها في صينية بها ورق زبدة وندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة ١٨٠ في الرف الاوسط

بعد ١٠ دقيقة نخرجها من الفرن ولا نتركها تبرد تماما ثم نقوم بتزيينها بالشوكولاتة والمكسرات كما بالصور