المكوّنات

  1. 3 حباتكبار باذنجان
  2. 100 غلحم مفروم
  3. حبةبصل صغيرة
  4. جبن مبشور زيت للقلي
  5. للبيشاميل:
  6. ملعقةزبدة
  7. ملعقة فرينة (طحين او دقيق)
  8. نصف كأس إلى كأس غير ربعحليب
  9. 2 قطعجبن

الخطوات

  1. 1

    نقطع الباذنجان دوائر ونقليه

  2. 2

    في مقلاة ندير شوية زيت وتقطع البصل صغير ونقلي ثم نزيد اللحم ونقليه ونضيف الملح والفلفل الأسود وشوية قرفة حتى يطيب

  3. 3

    وروح للبيشمال في كسرونة نذوب ملعقة زبدة ونحمس معاها ملعقة فرينة (طحين او دقيق) ونضيف الحليب وخلط بالفوز حتى تعقد تزيد الجبن قطع ونملح وزيد فلفل اسود

  4. 4

    نأخذ مول تاع الفرن نستف دوائر الباذنجان ونضيف اللحم المفروم ونعاود طبقة باذنجان ونفى فوقها صوص بيشاميل والجبن المبشور وإلى الفرن حتى تتحمر من الفوق

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

وصفة من

من أيادي بسومة
نُشرت في

وصفات مشابهة