Potong dadu kentang dan rebus selama 15 menit atau sampai empuk.

Haluskan kentang dengan mentega hingga bener-benar lembut

Campur kentang tumbuk, ayam giling dan dua butir telur, kemudian sedikit demi sedikit masukkan tepung terigu dan kanji. Bumbui

Aduk adonan, dan tambahkan susu cair. Aduk hingga tercampur rata

Kukus selama 30 menit

Diinginkan

Potong-potong sesuai selera.

Kocok telur dan bumbui sedikit. Masukkan potongan ke dalam telur, kemudian baluri tepung panir. Goreng dengan api sedang

Goreng sebagian yang akan dimakan saja, sebagian lagi tetap baluri tepung panir dan simpan di kulkas.