Empanada de atún en Thermomix

maria jose
maria jose @mariajose60

Empanada de atún en Thermomix

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Ingredientes

8 comensales
  1. 2 paquetesmasa para empanada del supermercado
  2. 300 g cebolla
  3. 150 gpimiento rojo
  4. 150 gpimiento verde
  5. 200 gtomate triturado
  6. 50 gaceite de oliva
  7. 1 cucharadita azúcar
  8. 1 cucharadita sal
  9. 240 gatún en lata
  10. 2 huevos duros

Paso a paso

  1. 1

    Pon en el vaso la cebolla, los pimientos, cortados a trozos, el tomate, el aceite, la sal y el azúcar y trocea 4seg. vel.5. Baja los ingredientes con la espátula

  2. 2

    Programa 20 min.,temperatura varoma, vel.1, 5

  3. 3

    Extiende una masa de empanada en la bandeja de horno con papel de horno debajo. Estírala con el rodillo un poco para ocupar toda la bandeja

  4. 4

    Aparte en otro recipiente mezcla el atún bien escurrido y los huevos duros

  5. 5

    Cuando termine la Thermomix, mezcla lo del vaso con la mezcla del atún y el huevo y deja que enfríe un poco

  6. 6

    Pon este relleno cuando no esté muy caliente encima de la masa que habíamos extendido repartiéndolo dejando un borde libre a todo alrededor

  7. 7

    Extiende la otra masa con el rodillo del mismo tamaño de la primera y ponla encima del relleno cerrando los bordes enrollándolos sobre sí mismos

  8. 8

    Pinta con huevo batido toda la masa y haz un agujero en el centro para que salga el vapor

  9. 9

    Hornea 30 min. a 200 grados precalentando el horno antes. Lista!

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maria jose
maria jose @mariajose60

Comentarios (6)

MªISABEL FERNANDEZRIVERO
MªISABEL FERNANDEZRIVERO @cook_37441617
Me encanta siempre la ago así ,fácil, rápida y muy rica, gracias por compartir

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