Ταλιατέλες ολικής με χοιρομέρι και μανιτάρια

Dimitra Grekland
Dimitra Grekland @cook_19521585

Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή, χωρίς κρέμα γάλακτος αλλά γάλα.
#1συνταγη1δεντρο

Ταλιατέλες ολικής με χοιρομέρι και μανιτάρια

14 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή, χωρίς κρέμα γάλακτος αλλά γάλα.
#1συνταγη1δεντρο

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4 - 5μερίδες
  1. 1 πακέτοταλιατελες ολικής άλεσης
  2. 250 γραμχοιρομέρι, εγώ βάζω καπνιστό
  3. 350 γραμμανιτάρια
  4. 1 κομμάτιτυρί γκοργκονζόλα ή 2 κουταλιές της σούπας τυρί σε κρέμα(τα βάζω και τα δύο)
  5. 3 ποτήριαγάλα
  6. 1 κουταλιάνισεστέ για να δέσει η σάλτσα
  7. Αλάτι, πιπέρι
  8. λίγο κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας για πασπαλισμα (προεραιτικα)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε τις ταλιατελες τόσο χρόνο όσο γράφει η συσκευασία. Σουρώνουμε και αφήνουμε στήν άκρη.

  2. 2

    Τσιγαρίζουμε, καλά, σε λάδι το χοιρομερι κομμένο σε λεπτές λωρίδες με τα μανιτάρια, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τό γάλα. Λιώνουμε ανακατεύοντας και τό τυρί κρέμα ή, και,την γκογκονζολα

  3. 3

    Λίγο πριν βράσει το γάλα αραιωνουμε το νισεστε σε ένα φλιτζάνι κρύο νερό και το ρίχνουμε μέσα στην σάλτσα... Ανακατεύουμε μέχρι να δέσει.

  4. 4

    Όταν είναι έτοιμη η σάλτσα ρίχνουμε και τις ταλιατελες μέσα και σερβίρουμε ζεστά πασπαλιζοντας, αν θέλουμε, κάποιο τριμμένο κίτρινο τυρί της αρεσκείας μας

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Dimitra Grekland
Dimitra Grekland @cook_19521585
στις

Παρόμοιες συνταγές