نغسل و ننقع الارز بماء فاتره لمدة ربع ساعه

لتجهيز الارز نضع في طنجره فنجان السمنه او زيت ونضع الارز ونقلب جيدا ثم نضع ظرف الماجي والبهارات المذكوره والماء يكون فاتر وعند اول غليه بنغطي الطنجره وبنوطي الغاز

لتجهيز اللحمه نضع فنجان الزيت ثم البصل ونذبله ثم الثوم ثم البازيلاء والجزر ونقلبهم جيدا عنار هاديه ثم نضع اللحمه والبهارات وتغطى للاستواء جيدا

بعد تجهيز الارز واللحمه نسكب الارز في صينيه ونضع فوقه اللحمه والبازيلاء وتزين بالفستق المقلي