شارك

المكوّنات

6 أشخاص
  1. كيلوارز مفور حوالي
  2. صلصة الطماطم :
  3. بصلة كبيرة
  4. حبةجزر كبيرة
  5. حبةكوسى كبيرة
  6. حبةطماطم كبيرة
  7. 3 فصوصثوم كبيرة
  8. زيت للقلي
  9. توابل :
  10. ملح
  11. فلفل اسود
  12. فلفل احمر
  13. زنجبيل و كاري
  14. معدنوس (بقدونس)
  15. دبشة (كزبرة)
  16. كرافص شويا
  17. ملعقة كبيرةطماطم علب
  18. ملعقة كبيرةزبدة
  19. ماء

الخطوات

  1. 1

    اول حاجة نقيو لروز و زحطوه في الماء نشللوه مرتين و نخليوه في الماء شويا باش يطلق البيوضة لي فيه ، و نحطو الماء فوق النار مع شويا ملح ، كي يغلي الماء نصفيو الأرز لي كنا حاطينو في الماء و نحطوه في الماء الغليان ، نبداو نحسبو من لي بدأ يغلي لحوالي 11 دقيقة طفي عليه و صفيه و خليه يقطر من الماء الزايد

  2. 2

    مبعد نقشرو الخضر و نرحيوهم نحطوهم في مقلاة مع التوابل و الحشيش و نقليوهم على نار متوسطة

  3. 3

    فالوقت لي يكونو الخضر قاعدين يتقلاو ، نقي الكبدة تاعي و نقصها قطع صغيرة كي يتقلاو مليح نزيدو حبة الطماطم بعد ما نكونو رحيناها و نضيفو أيضا الكبدة لي كا قطعناها نخليوهم يتقلاو شويا و نمرقو بالماء

  4. 4

    كي نشوفو بلي الكبدة طابت نضيفو طماطم علب و نخليوهم يطيبو و يتنكهو مع بعض

  5. 5

    كي يطيبو نطفيو ماننساوش نخليو شويا مرق يعني مانشيحوهاش خلاص تجي فيها صوص ، نحطو الصوص تاعنا فوق الأرز و نخليوه يتجمر و نزيدولو مغرف كبيرة زبدة و يقدم ، بنين بزاف ننصحكم تجربوه و ماهوش صعب

  6. 6

    و بالصحة و العافية ، كاين لي كي يقدمو يحطلو شويا حشيش من فوق للزينة ، حسب الذوق

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أمال أمولة
أمال أمولة @cook_19449710
نُشرت في
الجزائر ، قسنطينة
احبه كثيرة ، هو هوايتي 😍😍😍
اقرأ المزيد...

التعليقات (4)

لمسة أم سهام
لمسة أم سهام @cook_19616579
اختي ممكن تدعميني اذا حبيتي انا عندي قناة في يوتيوب اضرب طلا عندي

وصفات مشابهة