عرايش

العجينة نأخذ صحن غميق ونحط فيه كامل المكونات السائلة ونخلطهم جيداً حتى يتجانس المزيج ثم نبدأ نضيف السكر الناعم والنشاء وملعقة صغيرة خميرة ونلمها بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية

الحشوة 3كيلات كاوكاو (فول سوداني) وكيلة ناقصة شوية من السكر العادي ونمزجهم مليح بماء الزهر حتى نتحصل على عجينة طرية

الطلية نأخذ صحن غميق ونحط فيه رطل سكر ناعم ومنوجهة اخرى نمزج كل المكونات السائلة على حدا ونبدأ نضيفها لسكر بتدريج حتى نتحصل على القوام لراني حابتو منبعد نزيد نحط الملون وعصير ليمونة

نحلها دائرة ونشكل الحشو على شكل مثلث

عندما يبردو نطليهم جيداً ونزينهم باللون الفضي nakeri بواسطة قطعة اسفنج والبطاقات الزهور