نلقي البصل مع الزيت حتى تبلغ نصف استواء

نقطع البطاطا مربعات نملحها ونسلقها ثم نصفيها من الماء ونضيفها إلى البصل

نترك البطاطا حتى تتحمر

في إناء نخلط البيض و كمية من الجبن المبشور والحليب ونضيف رشة ملح و رشة فلفل اسود

نترك قليلا من الجبن لنضعه على الوجه

نأخذ صينية الفرن نضع فيها البطاطا والبصل ثم نصب الخليط وفي النهاية نضع الجبن

ندخلها فرن نصف ساعة على نار هادئة