Crema de zanahoria y apio en Mambo

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España

Esta crema te revitaliza al tomarla. El apio tiene grandes propiedades beneficiosas y esta es una forma fácil de tomarlo, además la crema queda con un gran sabor, tanto que no hace falta ni añadirle una pastilla de caldo.
#1receta1arbol

Crema de zanahoria y apio en Mambo

Esta crema te revitaliza al tomarla. El apio tiene grandes propiedades beneficiosas y esta es una forma fácil de tomarlo, además la crema queda con un gran sabor, tanto que no hace falta ni añadirle una pastilla de caldo.
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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 5Zanahorias
  2. 3 tallosapio
  3. 1cebolla
  4. 800 mlagua
  5. Al gustosal
  6. 1 chorritoAceite de oliva virgen extra

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Quitamos la piel a las zanahorias y las cortamos en trozos. Reservamos.

  2. 2

    Lavamos y cortamos en trozos los tallos de apio. Reservamos.

  3. 3

    Pelamos y cortamos en cuartos la cebolla y la ponemos en la jarra de la Mambo con un chorrito de aceite a velocidad 2, 2 minutos, 100º, potencia calorífica 7.

  4. 4

    Introducimos el apio y la zanahoria en la jarra. Ponemos el agua y la sal. Ponemos la Mambo a 100º, 20 minutos, potencia calorífica 9.

  5. 5

    Pulsamos 3 turbos hasta dejar la crema todo lo fina que deseemos.

  6. 6

    Servir y listo!

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Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España
Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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