Geblek

Posbar recook @dkitcheners_ kali ini emang istimewa banget deh... gimana enggak, aq yang dari lahir tinggal di jakarta, manalah tau ada makanan dari jawa tengah yg enak kaya gini 😅Alhasil, walaupun blm pernah nyobain langsung di tempat asalnya, paling ngga udah pernah bikin sendiri dan jadi tau gmn rasanya...Bahannya simpel, membuatnya pun gak susah, tapi ada trik2 nya supaya bentuknya cantik paripurna... akupun sampai 2 kali nyoba bikin ini, karna yg pertama gagal 😅Terimakasih ya mba @jantu_sukma kita se grup udah di challenge buat bikin cemilan ini... walaupun aq blm pernah makan ini sebelumnya, tapi ternyata lumayan laku makanan ini dirumahku...hihihi...#CookpadCommunity_Jakarta#dkitcheners_#cookpad_id#PejuangGoldenBatikApron

#gebleksingkong #olahansingkong#PejuangGoldenBatikApron#recookgeblek #geblek

Source:Sukma_cuisine.pencok bersama cocomba saya memilih resep mbak sukma yaitu geblek.soalnya penasaran banget dengan rasanya😍.jujur saja saya baru pertama kali tau cemilan ini dan baru pertama kali membuatnya😃rasanya gemoy kaya cireng tapi empuk enak pokonya 🤤susah diungkapkan dengan katakata🤭tapi saya belum cantik membentuknya untuk rasa oke banget saya suka😋konon katanya cemilan ini dari daerah wonosobo.untuk memasaknya jangan pake api besar karena ini bisa meletus seperti cireng jadi pas goreng pake api sedang cenderung kecil saja ya.asli enak banget ini🤤yuk ini resepnya #Pencok_ResepPilihanku #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Akhirnya kesampaian bikin geblek. Dulu pernah lihat proses pembuatan geblek di acara tv, semacam industri rumah tangga di daerah Kulon Progo gitu. Pengen banget bikin sendiri tapi gak tau ukuran takarannya. Untung ada resepnya mba @Endah Nastiti, step-stepnya sama persis dengan yang saya lihat dulu. Langsung cuss bikin 2x resep.#PekanInspirasi#Pekan_Jogja#cookpadcommunity_sukoharjo#cookpadcommunity_solo#3weekschallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

ini adalah makanan khas daerah kulon progo yogyakarta. rasanya enak dan gurih..

Comment : “Geblek..” ah biarin aja.. enak Je.. A surreal Snack..Sekian lama di group @dkitcheners_ sering ngobrolin snack Wonosobo maupun Kulon Progo atau daerah Jawa lainnya.. karena Resep Mbak @jantu_sukma yang satu ini memiliki Nama yang rada rada iritating.. mungkin karena bikinnya harus di Geblekin saat mencampur kukusan ampas Singkong parut dengan Patinya yang sudah dikeringkan setelah Proses Pemerasan..Teksture Wise hampir mirip Cireng tapi lebih padat dan gurih.. Bisa dimakan as is atau dengan Sambel Rujak, Saya ikut resep aslinya saja pakai Cuko Pempek..Accidentally,.. Saat dioles Cream Cheese rasanya enak bangeet.. Crispy outside, softly inside, meltiquely yumm.. 🤩😋👨‍🍳🌟

BismillahirrahmanirrahimGeblek (Hanacaraka:ꦒꦼꦧ꧀ꦭꦺꦏ꧀, Geblèk) adalah makanan tradisional yang dibuat dari bahan tepung tapioka dengan bawang yang digoreng gurih. Bentuknya bulat berwarna putih bersih dan diolah dengan cara digoreng. Makanan ini populer sebagai jajanan khas dari daerah Kabupaten Kulonprogo, Kabupaten Purworejo, dan Kabupaten Wonosobo.Geblek sering disamakan dengan cireng karena bahan baku yang digunakan, tapi keduanya berbeda bentuk dan ukuran. Geblek berwarna putih, bentuknya serupa angka delapan, dan punya tekstur kenyal ketika dikunyah. (Dikutip dari Wikipedia)Kangen banget sama jajanan ini, dulu waktu SD sempet tinggal di Magelang, tiap Mbah Uti kepasar pasti dibeliin ini, sampe sekarang masih terbayang rasanya kenyal gurih, dulu sempet aneh koq singkong rasanya kenyal, tapi rasanya beda dengan cireng, senangnya bisa bikin ini sendiri, jadi mengingat pernah tinggal di Magelang.Link resepnya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14618457-geblek?invite_token=frSKnhwTnJ4kMcvcQ5vo2g9V&shared_at=1625924762Source : Trie Yunianti @yoeni_pawonbyFAA#PekanPosbar#CookpadCommunity_Depok

Dalam rangka meramaikan event #jajanantempodoeloe, saya membuat GEBLEK, cemilan unik yang terbuat dari singkong.Teman-teman yang berasal dari PURWOREJO, MAGELANG, KULON PROGO ayo ngacung!!... Yang berasal dari daerah tadi pasti mengenal Geblek.Ge-nya dibaca seperti mengeja Gelas dan Blek-nya dibaca seperti Blek(kaleng).Membuat Geblek merupakan perjuangan bagi saya, karena prosesnya yang lumayan lama sekitar 6 jam-an, saya selingi dengan kegiatan yg lain. Saya harus mengendapkan perasan singkongnya selama 4 jam untuk mendapatkan Pati-nya. Lalu Patinya saya jemur di bawah terik matahari selama 2 jam sampai saya dapatkan pati singkong yang berbentuk butiran tepung sehingga bisa diayak.Biasanya Geblek yang dijual rasanya alot. Mungkin mereka cuma memakai pati-nya saja. Saya mencampur Ampas Singkong dan Pati-nya sehingga diperoleh Geblek yang empuk, tidak alot dan gurih.Bagi yang penasaran dengan rasanya, silakan dicoba resepnya ya...

#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_MalangSebelumnya jangan salah baca yaaa karena salah dalam pengucapan nanti akan beda artinya juga lhoo 😁😁Jadi E pertama dibaca seperti E pada kata Lemper dan E ke dua dibaca sepwrti E pada kata kaleng 😉Kalau baca di wikipedia aih geblek ini jajanan khas Purwokerto cuma si daerah saya di lampung si geblek ini cukup familiar dan banyak yang jualan keliling tiap hariBeruntung tetangga saya di lampung itu penjual geblek jadi saya sedikit tau ptoses lembuatan si geblek ini karena dulu waktu kecil sering ikut bantuin pas ngebentuk kolong2 gituNah semwnjak tinggal dimalang ga pernah ssekalipun bertemu dengan geblek jadi kalau pas pingin ya harus bikin sendiri 😁

Geblek memang kesukaan keluarga. Biar gak bosen sy mix dengan daging ayam. Jd gurih dan mantul

Makanan ini mengingatkan masa kecil,dimana dulu dikampung seminggu 2 kali bisa jajan makanan seperti ini,jualan yg masih tradisional dimasukkan di wadah bernama tenggok dan tiap geblek di masukkan ke dalam tali bambu.rasana enak,gurih, ada 2 varian, ektra tepung tapioka dr ketela yang agak alot seperti cireng atau ekstra ampas ditambah irisan kelapa yang empuk.Sekarang dikota jarang bgt ketemu jajanan ini..iseng bikin,meski g seenak ahlinya tp so far lumayanlah obati rasa kangen hehe.#PejuangGoldenApron3#week7#minggu7GA3#cookpadcommunity_magelang

Tiba tiba aja pengen geblek yg d buat sm orang Kulonprogo yg tinggal kampung, punya singkong sendiri dan coba bikin ternyata sukses m enak 😋 #saturesepsatupohon

Geblek adalah makanan tradisional yang dibuat dari bahan tepung tapioka dan bumbu bawang yang digoreng gurih. Bentuknya seperti angka delapan berwarna putih bersih dan diolah dengan cara digoreng. Makanan ini populer sebagai jajanan khas dari daerah Kabupaten Kulon Progo, Purworejo dan Wonosobo.Di Purworejo disarankan untuk menyiramkan kuah kacang ke Geblek, geblek sering disamakan dengan cireng karena bahan baku yang digunakan sama tapi keduanya berbeda bentuk dan ukuran. Geblek lebih enak dihidangkan dan disantap ketika masih panas, karena apabila sudah dingin geblek akan terasa lebih keras dan hilang rasa gurihnya.Bapak kelahiran Purworejo, jadi aku kalau pulkam tau jajanan ini 😁. Biasanya ada di pasar pagi dekat rumah mbah.Recook dari resepnya mba Farhah makasi mba resepnya, bikin kangen pulkam soalnya kalo makan geblek ini cuma pas pulkam aja 🤭. Aku suka di cocol pake saus sambal aja lebih nikmat.Resep dari @cookingwithfarhahhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13764202#CINTE_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta

Rindu makanan tradisional buatan dari singkong. Cara mengolah membutuhkan waktu lama biar mendapat hasilya gurih dan lezat . Terbuat unik bulatan telapak tangan saja terlihat cantik dan masih banyak di temukan di pasar jawa dengan mengenal hari paing, pon,wage ,kliwon .legi artinya tempan bagian nama pasar terdekat pasti tersedia untuk jajanan harga murah .

Recook dari chef eddysiwanto (IG). Saya bikin 2x resep.

Seriingg banget ngemil geblek bnyk yg jual di yogya,pas banget di rmh ada singkong,krn keseringan ngemil geblek biar ga bosen,jd kali ini buat nya geblek ada aroma2 kare nya..jd sy tambahkan bumbu kare instant,jd judulnya 'geblek aroma kare'😉klo yg blm pernah makan geblek,mending yg rasa original aja yaa👌biasanya sy ngemil geblek di sanding sm sambel pecel pedes..di cocol..cocolin..👌rasa geblek itu mirip cirengg lbh pasnya cireng singkong👌kenyel..kenyel..#minggu31#PejuangGoldenApron3#JogjaYangSlaluDirindukan#KhasJogjaIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

tiba tiba kangen bgt sama jajanan kampung yg satu ini.iseng2 nyobain bikin sendiri trnyata enak juga😘😚👌

Geblek adalah salah satu makanan/ snack khas kulon progo yang terbuat dari kanji bentuknya mirip kue cincin atsu Slondok tapi kenyul2 rasanya gurih berbau berasa khas dan di nikmati sebagai gorengan dan di jual di pasar dalam wadah dan tinggal goreng aja, tapi dulu sering meledak-ledak si geblek itu bikin minyak muncrat dan menebar teror jadi traumu. Akhirnya di bilangin siapa ya udah lupa pokoknya makasih buat ilmunya yang sudah lama juga prakteknya. Cuma hari ini pas goreng pegang hp jadi ingin berbagi tips dengan pembaca cookpad semoga bermanfaat.

Jajanan di pasar Purworejo yang sering dijual pada waktu pagi dan sore hari terbuat dari tepung tapioka/ kanji. Sebenarnya Geblek ini hampir sama seperti cireng dari Jawa Barat, bedanya dari komposisi bahan yang digunakannya.✓Tips memasak Geblek Khas Purworejo : masaklah dengan nyala api yang kecil, dan masukan geblek pada saat minyak belum terlalu panas supaya mengembang seperti foto. Disarankan minyak masih dingin dicemplungkan saja.Source : Trienza RirinSetelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#HidanganNusantaraLintasJawa Saya persembahkan untuk Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda

Geblek camilan khas Wonosobo yang dinikmati dengan tempe kemul..diswasana yang dingin enaknya dinikmati yang hangat...yuuk cuZz bikin:-)

Tekstur kenyal dan rasa gurih

Nonton MPL season 7 pas hujan terus kepengen cemilan tapi pake bahan yg ada aja di kosan. Akhirnya memutuskan buat bikin geblek. Simpel banget enak buat temen nonton. Ini resep ke-41 di challenge #PejuangGoldenApron3. Check this out!

Source : d1_4rJajanan jadul ini,selama aq d sini belum pernah liat ada yg jualan .kalo d kampung halamanku msh banyak yg jual.krn pingin banget buatlah sendiri,intip² resep ada punya mba diar.ternyata susah jg waktu ngadoninnya.ampe mletot².tp rasa nya mirip sekali dgn yg pernah aq makan.hayuuk atuuh....Ini resep aslinya.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14318522-geblek-singkong-khas-kulon-progo?invite_token=6VD7RKQehw9dYuKeq6T45gAB&shared_at=1614120037

Jajanan di pasar Purworejo, dijual pagi dan sore hari. Terbuat dari tepung tapioka/kanji. Sebenernya Geblek ini hampir sama seperti cireng dari jawa barat. Hanya beda komposisi bahan yang digunakannya, Memang negara kita kaya akan kulinernya....

Geblek makanan khas jogja, khususnya Kulonprogo. Biasanya bisa langsung dimakan atau sama tempe benguk. Tapi aku lebih suka dikasih kuah.. 😉

Geblek adalah camilan yang berbahan dasar tepung kanji. Biasa disantap dengan tempe (kulonprogo). Geblek ini kalo habis digoreng dan udah dingin agak alot. Karena terinspirasi seblak jadilah oseng geblek. Hehe

Berhubung si suami suka nyemil,, ya apa boleh buat daripada jajan sembarangan(halah kaya anak SD) jadi emak2 multi talent wajib bisa buat cemilan alakadarnya sendiri.

Ini ceritanya mau goreng kembang kol, karna anak anak doyannya digoreng tepung, emak bapaknya juga sih hehePertepungan yang tersedia hanya maizena dan sedikit tapioka.Yaudah deh pakai tapioka aja...Begitu dicoba, mengingatkan rasa akan 'geblek' jajanan kas purworejo, yang bentuknya seperti angka delapan itu loh..Kalau di Sunda sih terkenalnya cimol yang bulet bulet unyu..

Kemarin dah buat ala cimin yang cuma pakai tambahan telur dan daun bawang.Sekarang pingin variasi lain, tambah kolGurih Kletus kletusUiiinakkk tenaaannnn