الخطوات
- 1
في كوكوط نضع الزيت و البصل المقطع قطع صغييبرة و ثوم المرحي نقلي جيداً و نضع الدجاج و التوابل و الرند والزعيترة و طماطم المرحية و طماطم المصبرة و نقلي جيداً و نضيف المعدنوس (بقدونس) و نمرق و نغلق الكوكوت (الطنجرة)
- 2
نقشر البطاطا و نقطعها دوائر و نقليها في االزيت و نحمرها شوية
- 3
لما يطيب (يستوي) الدجاج و نتحصل على مرق (عاقد) نفرش البطاطا المقلية في صينيه و نفرغ عليها المرق و نضع الدجاج من الفوق و ندخلها للفرن نشعله من تحت و نخليها تتجمر و نشعلها من فوق ونحمر الدجاج و شهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
بأناملي الصغيرة و ساقيا اللاتي كانتا تناصف حجم الطاولة و وقوفي فوق الكرسي لكي أشاهد أمي وهي تعد لنا احلى واطيب و اشهى اطباق و بإصبغي الصغير ألعق و اتذوق من طبخات أمي و كنت قد شاهدت كل صغيرة و كبيرة و كبرت على خطى أمي و تعلمت حتى زفتني أمي و ها أنا في مطبخي و تكررت تلك الاحداث و لكن انا هي الأم و ابنتي هي تلك الصغيرة التي كانت تلعق الاكل بإصبعهايا رب احفظلي أمي واحفظلي ابنتيو اقول شكرا يا أمي
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
بطاطا كوشة مع دجاج بطاطا كوشة مع دجاج
قدمتها مع صلصة متبقية ومطلوع سخون بالقمح لي غسلتو وزيتون لي رقدتوا
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11179902
التعليقات