خبيزات محشيين او بانيني

في الاول نضع ماء مع خميرة وسكر نخلطهم ونخليهم يخمرو

بعدما يخمرو نضيفو حليب وسميد والملح

ثم نضيف الفرينة (طحين) ونلم العجينة نعجنها شوية ونخليها ترتاح

نأخذ العجينة نقسمها كرات صغيرة نفتح الكرة ونحاول نرققها مليح من الجوانب نضع الحشو انا ضفت الجبن ايضا ونلمها كيما اي مثل الحزمة وننزع العجين الزايد ونغلقها مليح

اذا كانت عندك الة بانيني نضعهم مباشرة وونطيبهم او نحطهم في الطاجين نبسطهم مليح ونطيبهم من الجوانب